Il bouquet aromatico di questo spumante è intenso e fragrante, offrendo profumi di nocciole, biscotti appena sfornati, e sottolineato da sfumature di fieno e tabacco speziato. Al palato, la Cuvée dei Frati Brut si distingue per la sua morbidezza e cremosità, grazie al contributo dello Chardonnay che bilancia splendidamente l’esuberanza giovanile della Turbiana (Trebbiano).

La vinificazione avviene secondo il metodo classico. Le uve vengono pressate intere e fermentate in serbatoi di acciaio inox per la prima fermentazione. Successivamente, al vino base ottenuto vengono aggiunti zucchero e lieviti, avviando così la seconda fermentazione in bottiglia, chiusa ermeticamente con un tappo a corona. L’affinamento avviene in bottiglia per un totale di 24 mesi sulle fecce fini, seguito da ulteriori 4 mesi di maturazione.

La Cuvée dei Frati Brut è un’ottima scelta come aperitivo e si sposa bene con insalate croccanti accompagnate da petto di pollo o con piatti a base di pesce d’acqua dolce. È un’eccellente proposta per chi ricerca un’esperienza di degustazione spumantizzata elegante e appagante.

L'articolo Cà Dei Frati Metodo Classico Brut Cuvee‘ Dei Frati (6 Bottiglie) proviene da Magnani Bruno.

Al naso si percepiscono fragranti note biscottate, di pane appena sfornato e frutta fresca. In bocca, la carbonica setosa e cremosa si sposa perfettamente con un’acidità vivace che stimola la salivazione, richiamando le note biscottate e di nocciola. Si tratta di un metodo classico di grande spessore e potenza, capace di accompagnare molteplici pietanze.

Ottimo in abbinamento a pesce d’acqua dolce, carni bianche fredde e insalate estive, ma è perfetto anche da gustare a tutto pasto. Va servito alla temperatura ideale di 8°-9°C per esaltarne al meglio le qualità.

L'articolo Cà Dei Frati Metodo Classico Dosaggio Zero Cuvee‘ Dei Frati (6 Bottiglie) proviene da Magnani Bruno.

Al naso si percepiscono fragranti note biscottate, di pane appena sfornato e frutta fresca. In bocca, la carbonica setosa e cremosa si sposa perfettamente con un’acidità vivace che stimola la salivazione, richiamando le note biscottate e di nocciola. Si tratta di un metodo classico di grande spessore e potenza, capace di accompagnare molteplici pietanze.

Ottimo in abbinamento a pesce d’acqua dolce, carni bianche fredde e insalate estive, ma è perfetto anche da gustare a tutto pasto. Va servito alla temperatura ideale di 8°-9°C per esaltarne al meglio le qualità.

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Vinificazione: Questo vino è affinato per sei mesi in acciaio sui lieviti fini, seguiti da ulteriori due mesi in bottiglia. Questo processo permette di conservare e sviluppare le caratteristiche distintive dell’uva, mantenendo una freschezza e una eleganza che contraddistinguono il prodotto.

Uvaggio: Il Cà Dei Frati Lugana DOC è ottenuto al 100% da uve Turbiana, una varietà autoctona della zona del Lugana che contribuisce alla particolare identità del vino.

Abbinamento: Questo vino si presta ad essere un eccellente aperitivo grazie alla sua freschezza e delicatezza. È perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti a base di pesce, dagli antipasti freddi e tiepidi alle paste con sughi di pesce, fino al pesce al vapore e alla griglia.

Caratteristiche Organolettiche: Quando viene bevuto giovane, il Cà Dei Frati Lugana DOC esprime freschezza ed eleganza con delicati profumi floreali, fruttati e balsamici. Con il passare del tempo, il vino acquisisce mineralità e complessità, rivelando il meglio di sé attraverso note speziate e di frutta candita.

L'articolo Cà Dei Frati Lugana Doc – 375 ml 2024 proviene da Magnani Bruno.

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