Cesari - Magnani Bruno

Cesari Valpolicella Ripasso DOC 2022

francesco — Wed, 26 Jul 2023 16:49:44 +0000

Il Valpolicella Ripasso Superiore di Cesari proviene da vigneti situati nel cuore della Valpolicella, in provincia di Verona. È prodotto principalmente con uve Corvina Veronese, Rondinella, Negrara e Rossignola. Dopo la fermentazione, il vino subisce una rifermentazione con vinacce di Amarone per 15-18 giorni, secondo la tradizionale tecnica del Ripasso, per acquisire maggiore robustezza, colore e aromi. Successivamente, affina per circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e in tonneaux di rovere francese, seguiti da ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Si presenta con un colore rosso rubino mediamente intenso. Al naso, offre sentori di visciola matura, lampone, note speziate e legnose. In bocca, è potente, caldo e setoso, con una straordinaria persistenza. Si esalta con piatti di cacciagione e carne rossa, sia grigliata che stufata.

Caratteristiche principali:

Colore: Rosso rubino mediamente intenso.
Profumo: Sentori di visciola matura, lampone, note speziate e legnose.
Gusto: Potente, caldo, setoso, con straordinaria persistenza.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e tonneaux di rovere francese, seguiti da 6 mesi in bottiglia.

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Cesari Amarone Della Valpolicella Classico Docg

francesco — Tue, 25 Oct 2022 09:50:57 +0000

Die Amarone Cuvée besteht aus 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Rosèignola und 15% Alkohol. Intensive Aromen von getrockneten Früchten, Schokolade, Kirschen und Gewürzen. Vollmundig, komplex und samtig am Gaumen. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18?°C.

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Cesari Jèma Corvina Vernese Igt 2017

francesco — Tue, 25 Oct 2022 09:30:48 +0000

Ein Rotwein aus 100% Corvina, der mit 13,5% Alkohol harmonische Noten von roten Beeren, Kirschen und leichten Gewürzen zeigt. Am Gaumen weich, strukturiert und elegant, ideal zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder mediterranen Gerichten. Serviert bei 16–18?°C.

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Cesari Ràjo Valpolicella Doc Classico Superiore

francesco — Wed, 19 Oct 2022 14:37:44 +0000

Der Ràjo Valpolicella DOC Classico Superiore von Cesari ist eine meisterhafte Cuvée aus 70% Corvina Veronese und 30% Rondinella. Mit 13% Alkohol zeigt er eine tiefrote Farbe, intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ausgewogen, weich und elegant, mit samtigen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Ideal zu Pasta, rotem Fleisch, Risotto oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18?°C entfaltet er seine volle Aromatik und unterstreicht die traditionelle Weinbaukunst der Venetien-Region. Die 0,75?l-Flasche eignet sich perfekt für besondere Dinner oder festliche Anlässe.

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Cesari Lugana Doc Cento Filari

francesco — Wed, 19 Oct 2022 14:36:04 +0000

Dieser Weißwein aus der Rebsorte Lugana stammt aus Venetien und hat 13% Alkohol. Mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und leichter Mineralität überzeugt er durch Eleganz und Finesse. Am Gaumen weich, harmonisch und ausgewogen, ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Pasta-Gerichten oder sommerlichen Salaten. Serviert bei 10–12?°C entfaltet er sein volles Aroma.

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