Umbria - Magnani Bruno

Cotarella Vitiano Vermentino Umbria Igp 2024

magnanibruno.com — Thu, 08 Jan 2026 09:23:28 +0000

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Cotarella Trent’Anni Rosso Umbria Igp 2022

magnanibruno.com — Thu, 08 Jan 2026 09:23:23 +0000

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Cotarella Vitiano Rosso Umbria Igp 2022

magnanibruno.com — Thu, 08 Jan 2026 09:23:21 +0000

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Antinori Bramito della Sala Chardonnay

francesco — Sat, 07 Dec 2024 11:43:03 +0000

Chardonnay Bramìto della Sala è un vino bianco di prestigio, prodotto nella storica tenuta degli Antinori, il Castello della Sala, vicino a Orvieto. La tenuta è stata acquistata nel 1940 da Niccolò Antinori con l’intenzione di diversificare la produzione includendo vini bianchi. Sotto la guida dell’enologo Renzo Cotarella, che è arrivato nel 1979, lo Chardonnay è stato impiantato e ha contribuito a valorizzare l’intera produzione della tenuta. Il primo millesimo di Chardonnay è stato prodotto nel 1994.

Dopo la raccolta, le uve vengono pigiate delicatamente e il mosto viene raffreddato per una breve macerazione, al fine di esaltare gli aromi. I lotti vengono poi fermentati, in parte in legno e in parte in acciaio, prima di essere assemblati e imbottigliati.

Il vino si presenta con un bel colore giallo paglierino. Al naso, si aprono floreali note di camomilla, giglio e ginestra, seguite da sentori di ananas e vaniglia. Al palato, offre un assaggio ricco e avvolgente, con golosi ritorni fruttati, vivida freschezza e una piacevole sapidità, ben bilanciate da una struttura solida e morbida.

Si abbina perfettamente a piatti di pesce come moscardini in guazzetto o a un classico risotto ai funghi, rendendolo un’ottima scelta per occasioni speciali e pasti raffinati.

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Antinori Conte Della Vipera Umbria Igt

francesco — Sat, 07 Dec 2024 11:42:34 +0000

Antinori Conte Della Vipera Umbria IGT 2018 è un vino bianco che si distingue per il suo equilibrio e freschezza. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco di note agrumate di pompelmo, accompagnate da sentori di erbe aromatiche e fiori di sambuco.

Al palato, si percepiscono aromi fruttati che si uniscono a delicate sensazioni minerali, creando un’armonia gustativa decisa e persistente nel retrogusto. La vendemmia del Sauvignon Blanc e del Sémillon è stata effettuata manualmente, con attenzione a raggiungere un equilibrio tra concentrazione zuccherina e massima espressione dei profumi varietali. Dopo la raccolta, i grappoli sono stati raffreddati per preservare gli aromi, seguiti da una pressatura soffice.

Il mosto è stato fermentato in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche. La combinazione delle due varietà, con il Sauvignon che conferisce freschezza e aromaticità e il Sémillon che aggiunge morbidezza e note tropicali, rende questo vino una scelta versatile e piacevole.

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Marchesi Antinori Pinot Nero Della Sala

francesco — Wed, 26 Jul 2023 17:22:08 +0000

Pinot Nero Della Sala Antinori – Castello della Sala

Il Pinot Nero Della Sala Antinori del Castello della Sala è un vino rosso di alta qualità che si distingue per il suo colore rosso rubino brillante. Il profumo è ricco e intenso, con sentori di ciliegia, ribes, lampone e frutti di bosco, accompagnati da un elegante bouquet floreale e note speziate. Al palato, il vino offre una struttura elegante, con una vivace espressione di frutto succoso e un tannino setoso, perfettamente equilibrato con la morbidezza del corpo. La sua sapidità minerale conferisce una finezza unica, arricchendo il vino di preziose connotazioni territoriali.

Caratteristiche principali:

Colore: Rosso rubino luminoso, tipico del Pinot Nero
Profumo: Intenso e ricco di sentori di ciliegia, mirtillo, lampone e fragola
Gusto: Elegante, bilanciato, morbido e raffinato

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Antonelli Sagrantino Montefalco Docg

administrator — Wed, 19 Feb 2020 10:31:12 +0000

Der Antonelli Sagrantino Montefalco DOCG ist ein kraftvoller Ausdruck der autochthonen Rebsorte Sagrantino und zählt zu den bedeutendsten Weinen Umbriens. Als Montefalco Sagrantino DOCG steht er für Struktur, Tiefe und großes Reifepotenzial. Im Glas präsentiert er sich in dichtem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das komplexe Bouquet offenbart Aromen von dunklen Beeren, Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt durch Noten von Gewürzen, Tabak und Kakao. Am Gaumen überzeugt er mit kraftvoller Tanninstruktur, 14,5% Vol. Alkohol und beeindruckender Konzentration, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Die markanten, aber reifen Tannine verleihen Länge und Charakter. Bei 16–18 °C serviert, harmoniert dieser Sagrantino ideal mit Wildgerichten, geschmortem Rind, Lamm oder gereiftem Hartkäse und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder zur längeren Lagerung.

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Antinori Cervaro Della Sala

administrator — Wed, 19 Feb 2020 10:23:02 +0000

Il Cervaro della Sala di Castello della Sala, tenuta di proprietà di Antinori, è un vino bianco umbro dalla grande espressione, ma dalla notevole capacità di accompagnare le occasioni più piacevoli, quanto di esprimere solidità e presenza nelle occasioni più ricercate. La cantina seleziona le migliori uve Chardonnay e, in minor percentuale, uve Grechetto dai vigneti di proprietà siti presso la tenuta stessa, pensata per sfruttare al meglio il principio di gravità, senza ricorre ad interventi meccanici ed invasivi. I mosti, dopo 4 ore di macerazione pellicolare, vengono trasferiti per caduta in serbatoi di decantazione dove illimpidiscono e, lo Chardonnay, viene poi spostato in barrique, dove avviene la fermentazione alcolica e malolattica; il Grechetto, invece, è vinificato in acciaio. Dopo circa 5 mesi avviene l’assemblaggio dei due vini. L’affinamento avviene in bottiglia per almeno 10 mesi trascorsi i quali il vino è ritenuto pronto per essere commercializzato.

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Antinori San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Superiore

administrator — Wed, 19 Feb 2020 10:23:02 +0000

L’Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala di Antinori nasce in vigneti situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, in Umbria. È prodotto con uve Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier, vendemmiate interamente a mano a partire dalla seconda settimana di settembre. La fermentazione avviene separata per varietà, con una parte delle uve sottoposte ad una breve macerazione a freddo e le altre pressate in maniera diretta, in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura di 16°C. Il vino affina sui propri lieviti per alcuni mesi in vista del successivo assemblaggio e imbottigliamento.

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