Prodotti Borgo Paglianetto - Magnani Bruno

Borgo di Paglianetto Vertis Verdicchio di Matelica Doc 2022

francesco — Wed, 05 Nov 2025 15:03:51 +0000

Vertis rappresenta l’eccellenza del Verdicchio secondo Borgo Paglianetto: un vino che nasce da uve provenienti dai vigneti più longevi dell’azienda, esposti a sud e vendemmiati nel mese di ottobre. Questa scelta consente di ottenere una maturazione perfetta e di esprimere tutta la complessità e la profondità di un grande bianco marchigiano.

Affinato per otto mesi in serbatoi d’acciaio inox e ulteriori quattro mesi in bottiglia, Vertis rivela al calice un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con profumi raffinati di agrumi, frutti bianchi e fiori freschi, accompagnati da eleganti sfumature balsamiche e saline. In bocca è equilibrato e avvolgente, fresco e minerale, con una struttura importante e un finale lungo e persistente che riflette la purezza del Verdicchio e il carattere unico del terroir di Matelica.

È un vino pensato per la tavola e per le occasioni speciali, ideale in abbinamento a piatti di mare raffinati come un’insalata tiepida di polpo, un branzino al forno o una zuppetta di pesce.

Vertis è prodotto nella località Pagliano di Matelica (MC), in formato da 0,75 litri e con una gradazione alcolica di 13,5%. Va servito a una temperatura di 8-10 gradi e può essere conservato fino a vent’anni, evolvendo nel tempo con eleganza e complessità.

Riconosciuto tra i migliori Verdicchio di Matelica, Vertis ha ottenuto i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e la menzione “Top Wine” nella Guida Slow Wine, confermandosi come una delle massime espressioni del Verdicchio e della tradizione enologica marchigiana.

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Borgo di Paglianetto Petrara Verdicchio di Matelica Doc 2024

francesco — Wed, 05 Nov 2025 15:03:30 +0000

Petrara nasce nel cuore delle Marche, a Matelica, da uve Verdicchio in purezza coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. È un vino che racconta l’identità del territorio e la passione della cantina Borgo Paglianetto per la valorizzazione di un vitigno simbolo della regione. Il suo nome deriva da un’antica zona di Matelica, a testimonianza del profondo legame tra queste colline e la tradizione vitivinicola che da secoli le caratterizza.

Alla vista si presenta di un giallo paglierino luminoso. Al naso sprigiona profumi fruttati e floreali, con accenni minerali che preludono a un sorso sapido, morbido e armonico. In bocca si distingue per equilibrio e freschezza, sostenuto da una struttura elegante e da una piacevole vena minerale che ne prolunga la persistenza.

Petrara affina per sei mesi in acciaio inox e due mesi in bottiglia, mantenendo intatta la sua espressività. Si abbina perfettamente a salumi, carni bianche e piatti di mare, come un risotto ai frutti di mare o il tipico brodetto alla marchigiana.

Prodotto nella località Pagliano di Matelica (MC), Petrara si presenta in formato da 0,75 litri, con una gradazione alcolica di 13%. Va servito a una temperatura compresa tra 8 e 10 gradi e, grazie alla sua struttura, può essere conservato fino a 15 anni.

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Borgo di Paglianetto Terravignata Verdicchio di Matelica Doc 2024

francesco — Wed, 05 Nov 2025 15:02:40 +0000

Il nome Terravignata affonda le radici nella storia: richiama un’epoca lontana in cui, nelle proprietà dei ricchi possidenti romani a Matelica, si parlava di “terre vignate”, ovvero terreni dedicati alla coltivazione della vite. È un omaggio al legame profondo tra la tradizione vitivinicola e la terra da cui nasce.

Ottenuto da uve Verdicchio in purezza, coltivate su suoli argillo-calcarei con rese di circa 90–100 quintali per ettaro, Terravignata viene vendemmiato a partire da metà settembre. Dopo la fermentazione, affina per quattro mesi in serbatoi d’acciaio inox e ulteriori due mesi in bottiglia, mantenendo intatta la sua fragranza.

Nel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso. Al naso esprime note di agrumi, fiori bianchi e mandorla fresca, mentre al palato si rivela teso, sapido e armonico, con un finale lungo e minerale che riflette la purezza del Verdicchio e la vocazione unica del territorio di Matelica.

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