Il processo di vinificazione include una pigiadiraspatura soffice e una breve macerazione a freddo in pressa. La fermentazione e l’affinamento avvengono in acciaio sulla feccia nobile fino all’imbottigliamento, producendo un vino di grande carattere e struttura.

Il Colombaio Di Santachiara Rosato Toscana Igt Cremisi 2024 si presenta con un colore cremisi accattivante. Al naso, offre un profumo fresco e fruttato, con note di fragola e lampone. In bocca, è vivace e teso, con un finale salino ben equilibrato che lascia un piacevole retrogusto.

Questo vino è perfetto per accompagnare cruditè di verdure o carne, aperitivi a base di formaggi freschi e salumi, primi piatti leggeri e zuppa di pesce. Con una produzione limitata di 8000 bottiglie all’anno e una durata di 2-3 anni, è un vino da non perdere per gli amanti del vino rosato.

Il Colombaio Di Santachiara è un produttore di vini di alta qualità, noto per la sua dedizione alla tradizione vinicola toscana e per la sua passione per la produzione di vini eccezionali.

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