Profilo Organolettico e Note di Degustazione

Alla vista, il Roses Roses si presenta con un seducente colore rosa tenue con riflessi buccia di cipolla, limpido e brillante. Al naso, il bouquet è avvolgente e variegato: spiccano note di pesca bianca, piccoli frutti rossi come il lampone e il melograno, arricchite da delicate sfumature di rosa canina e una decisa traccia minerale. In bocca, il sorso è caratterizzato da una straordinaria finezza.

L'articolo Ottella Roses Roses 2025 proviene da Magnani Bruno.

Il Lugana DOC “Le Creete” di Ottella è un vino bianco d’eccellenza che prende il nome dai terreni argillosi e ricchi di sali minerali che caratterizzano la zona di produzione, tra Sirmione e Peschiera del Garda. Questo vino è l’espressione più pura e rappresentativa della cantina del vitigno autoctono: la Turbiana (localmente nota anche come Trebbiano di Lugana).

La filosofia produttiva di Ottella per “Le Creete” si concentra sulla massima espressione varietale e territoriale. Le uve Turbiana vengono selezionate manualmente in vigneti storici. Dopo la raccolta, subiscono una pressatura soffice, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Ciò che distingue “Le Creete” è il prolungato affinamento sui lieviti (sur lie), sempre in serbatoi di acciaio, che può durare diversi mesi. Questo processo arricchisce il vino, donandogli complessità, struttura e una notevole longevità.

Note di Degustazione:

Visivamente, si presenta di un brillante colore giallo paglierino, con riflessi dorati che tendono ad intensificarsi con l’affinamento. Al naso è elegantemente complesso: spiccano profumi di fiori di campo, pesca bianca, ananas e mela. La nota distintiva è una marcata mineralità e il caratteristico sentore di mandorla che contraddistingue il vitigno Turbiana. In bocca, è sapido, pieno e avvolgente. L’acidità bilanciata si fonde con una tessitura quasi oleosa, garantendo un finale lungo, fresco e particolarmente piacevole, con un retrogusto che invita ad un altro sorso.

Con un potenziale di invecchiamento notevole, “Le Creete” è perfetto per abbinamenti sofisticati: è l’ideale con piatti di pesce del lago o di mare, carni bianche delicate, pasta con sughi cremosi, ma si esalta anche come vino da meditazione.

L'articolo Ottella Le Creete Lugana DOC 75 cl 2024 proviene da Magnani Bruno.

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante. Il profilo aromatico è ricco e raffinato, con note di agrumi canditi, frutta tropicale matura, fiori bianchi e sottile mineralità salina. Al palato è morbido, rotondo e succoso, con una freschezza sapida che ne bilancia la pienezza. Il sorso è coerente, elegante e persistente, con un finale che richiama il frutto esotico e una sottile vena marina.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto in abbinamento con pesce alla griglia, antipasti di mare, minestre leggere e carni bianche delicate. Ottimo anche con formaggi freschi o come calice da aperitivo raffinato.

L'articolo Ottella Lugana Doc 2024 (6 Bottiglie) proviene da Magnani Bruno.

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante. Il profilo aromatico è ricco e raffinato, con note di agrumi canditi, frutta tropicale matura, fiori bianchi e sottile mineralità salina. Al palato è morbido, rotondo e succoso, con una freschezza sapida che ne bilancia la pienezza. Il sorso è coerente, elegante e persistente, con un finale che richiama il frutto esotico e una sottile vena marina.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto in abbinamento con pesce alla griglia, antipasti di mare, minestre leggere e carni bianche delicate. Ottimo anche con formaggi freschi o come calice da aperitivo raffinato.

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