Descrizione
Le Marchesine Franciacorta DOCG Brut Dosaggio Zero Secolo Novo Riserva è uno spumante italiano di alta qualità prodotto nella regione della Franciacorta, in Lombardia, utilizzando uve Chardonnay coltivate nei vigneti della tenuta Le Marchesine.
Questo spumante è ottenuto senza l’aggiunta di zuccheri dopo la fase di sboccatura (dosaggio zero), il che significa che il sapore finale è molto secco e fresco. Il nome “Secolo Novo Riserva” indica la nuova era dell’azienda che si è avviata nel XXI secolo con l’acquisizione di nuovi vigneti e la modernizzazione della cantina, nonché il fatto che questo spumante è stato invecchiato per un periodo di almeno 36 mesi .
Il colore di questo spumante è un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e una vivace effervescenza. Al naso si percepiscono intensi profumi di frutta a polpa bianca, come la mela e la pera, accostati a note floreali e di lievito.
In bocca, la bollicina fine e persistente, accompagnata da un’acidità fresca, rende questo spumante equilibrato e piacevole al palato. Il sapore è secco, con una leggera nota di agrumi e una piacevole sensazione di freschezza.
Il Le Marchesine Franciacorta DOCG Brut Dosaggio Zero Secolo Novo Riserva è un ottimo spumante da servire come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei, ma si presta anche ad essere degustato da solo, in occasione di una celebrazione o di un momento speciale. Grazie alla sua grande complessità e finezza, può essere apprezzato da veri intenditori di vino.
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