Descrizione

Le Marchesine Franciacorta DOCG Extra Brut Audens Dosaggio Zero è uno spumante di alta qualità prodotto nella regione della Franciacorta, in Lombardia, utilizzando uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco coltivate nei vigneti della tenuta Le Marchesine.

Il termine “Extra Brut” indica uno stile particolare di spumante, caratterizzato da un contenuto di zucchero residuo molto basso, inferiore a 6 grammi per litro, e da un sapore particolarmente secco e deciso. Il termine “Dosaggio Zero” indica che questo spumante non contiene zucchero aggiunto durante la fase di sboccatura, conferendo al prodotto un carattere ancora più secco e asciutto.

Il colore di questo spumante è un giallo paglierino intenso con riflessi dorati e una vivace effervescenza. Al naso si percepiscono intensi profumi di frutta a polpa bianca, come la mela e la pera, accostati a note di agrumi e lievito.

In bocca, la bollicina fine e cremosa, accompagnata da una piacevole acidità, rende questo spumante fresco e armonioso al palato. Il sapore è complesso e strutturato, con note di pane tostato, frutta secca e agrumi, con un finale particolarmente lungo e persistente.

Il Le Marchesine Franciacorta DOCG Extra Brut Audens Dosaggio Zero è un ottimo spumante da servire come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e di crostacei. Grazie alla sua eleganza e alla sua complessità, è ideale anche per accompagnare piatti di carne bianca o formaggi stagionati.