Il vino è prodotto con uve Riesling coltivate sui terreni argillosi e calcarei della Tenuta Monte Fortino, a circa 7 km dalla cantina di Jermann. Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto viene fermentato a temperatura controllata in acciaio inox, dove rimane a contatto con le fecce fini per 6 mesi circa. Successivamente, il vino viene imbottigliato e affinato in bottiglia per alcuni mesi prima di essere commercializzato.

Il Jermann Afix Riesling ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, offre un bouquet intenso e complesso di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi e note minerali. In bocca è fresco, elegante e sapido, con una buona acidità che equilibra il profilo gustativo fruttato e floreale. La nota finale è lunga e persistente, con un retrogusto minerale.

Il Jermann Afix Riesling è un vino versatile e si abbina bene a molti piatti, in particolare piatti a base di pesce, crostacei, sushi, curry e formaggi morbidi. È considerato uno dei vini bianchi più rappresentativi della regione del Friuli-Venezia Giulia e ha vinto numerosi premi e riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

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Il Jermann Sauvignon ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, offre un bouquet intenso e complesso di frutta tropicale, agrumi, erbe aromatiche e note minerali. In bocca è fresco, sapido e di buona struttura, con una buona acidità che equilibra il profilo gustativo fruttato e aromatico. La nota finale è lunga e persistente, con un retrogusto agrumato.

Il Jermann Sauvignon è un vino versatile e si abbina bene a molti piatti, in particolare piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate e formaggi freschi. È considerato uno dei vini bianchi più rappresentativi della regione del Friuli-Venezia Giulia e ha vinto numerosi premi e riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

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