Cantine Maschio è una storica realtà vinicola veneta con sede a Visnà di Vazzola, in provincia di Treviso, nel cuore della zona del Prosecco. Da questa tradizione secolare nasce lo Spumante Zero Alcohol Free: un’alternativa elegante e festosa, priva di alcol, per chi non vuole rinunciare al piacere di un calice di bollicine.

Ottenuto da un’attenta selezione di uve bianche, viene sottoposto a un processo di dealcolizzazione che mantiene intatte le caratteristiche aromatiche del vino originale, eliminando completamente l’alcol. Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con un perlage fine e persistente.

Al naso offre un fresco aroma floreale-fruttato, con sentori di mela, pera e fiori bianchi. Al palato è fresco, leggero e piacevolmente vivace, con una frizzantezza pregiata che non ha nulla da invidiare agli spumanti tradizionali.

Perfetto come aperitivo, si abbina con eleganza a primi piatti a base di verdure, vellutate e torte salate. Ideale anche per brindisi speciali, per chi è alla guida, in gravidanza o semplicemente segue uno stile di vita più attento.

Da servire ben freddo, a 6–8°C, liscio o con ghiaccio.

L'articolo Maschio Spumante Zero Alcol Free cl 75 proviene da Magnani Bruno.

Il Valpolicella DOC Classico Superiore Bio 2024 di Speri è un rosso giovane e vibrante, espressione autentica della Valpolicella Classica, prodotto con rigorosi metodi biologici da una famiglia storica di viticoltori veronesi. La cantina Speri, radicata dal 1834 nei comuni di San Pietro in Cariano, Fumane e Negrar, coltiva i propri vigneti tra i 120 e i 350 metri s.l.m., su terreni collinari ricchi di minerali che donano freschezza e tipicità. L’annata 2024, fresca e soleggiata, ha prodotto uve sane e aromatiche, perfette per un Valpolicella da bere giovane che cattura l’anima fruttata del territorio.

Al calice si presenta con un colore rosso rubino vivace dai riflessi violacei. Il bouquet è vinoso e immediato: profumi intensi di viola mammola, ciliegia matura, piccoli frutti rossi e note floreali si intrecciano a sfumature erbacee di erbe aromatiche e un tocco speziato di pepe bianco, con elegante mineralità dal suolo vulcanico. Al palato è dinamico e succoso: ingresso fresco e fruttato, trama tannica fine e setosa, corpo medio e ben bilanciato da una vivace acidità che ne esalta la bevibilità. Il finale è persistente, pulito e rinfrescante, con ritorni di ciliegia e viola.

Vinificato con raccolta manuale, pigiatura delicata e fermentazione con macerazione a temperatura controllata in acciaio e cemento vetrificato per 4 mesi, seguito da affinamento in bottiglia. Certificato biologico, è un vino quotidiano di grande purezza, ideale per aperitivi o pasti informali.

Abbinamenti: Perfetto con antipasti, paste al ragù, zuppe, pizze, piatti mediterranei e formaggi freschi. Servire a 14-16°C.

Vitigno: 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara
Affinamento: 4 mesi in acciaio/cemento vetrificato, affinamento in bottiglia.

L'articolo Speri Valpolicella Doc Classico Superiore Bio 2024 proviene da Magnani Bruno.

Il “Gemei” Rosso di Ottella è un affascinante vino rosso che testimonia la capacità della cantina Ottella di creare prodotti d’eccellenza, espandendo la sua maestria al di là dei rinomati bianchi del Lugana. Questo vino nasce dai terreni argillosi e vocati della zona del Basso Garda e delle colline veronesi, un terroir che regala rossi di grande immediatezza e freschezza.

Il nome Gemei suggerisce un carattere giocoso, agile e accessibile. Si tratta di un sapiente blend di uve a bacca rossa tipiche della regione, come Corvina e Rondinella, e altri vitigni complementari. La vinificazione è gestita con l’obiettivo di preservare la vivacità del frutto. Il processo avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione calibrata per garantire colore e tannini estremamente soffici. L’affinamento è condotto esclusivamente in materiali neutri (acciaio o cemento), scelta fondamentale per mantenere la sua natura vibrante, giovane e marcatamente fruttata, senza l’influenza del legno.

Note di Degustazione:

Il Gemei si presenta con un colore rosso rubino brillante e vivace. Al naso, il bouquet è intensamente fragrante e pulito, dominato da un’esplosione di piccoli frutti rossi freschi come ciliegia croccante, lampone e note di sottobosco, arricchite da leggeri sentori floreali e speziati. In bocca, è un vino di facile beva, snello e morbido. Il corpo è leggero-medio, sostenuto da una piacevole acidità che lo rende dinamico e rinfrescante. I tannini sono levigati e impercettibili, portando a un finale pulito, fruttato e armonico.

Grazie al suo profilo versatile e alla gradazione alcolica moderata (variabile a seconda dell’annata, ma sempre equilibrata), il Gemei Rosso è il compagno ideale per un’ampia gamma di piatti. Perfetto da servire leggermente fresco, si abbina splendidamente con aperitivi, taglieri di salumi e formaggi, pizza o primi piatti a base di carne bianca.

L'articolo Ottella Gemei Vino Rosso 75 cl 2023 proviene da Magnani Bruno.

Il Lugana DOC “Le Creete” di Ottella è un vino bianco d’eccellenza che prende il nome dai terreni argillosi e ricchi di sali minerali che caratterizzano la zona di produzione, tra Sirmione e Peschiera del Garda. Questo vino è l’espressione più pura e rappresentativa della cantina del vitigno autoctono: la Turbiana (localmente nota anche come Trebbiano di Lugana).

La filosofia produttiva di Ottella per “Le Creete” si concentra sulla massima espressione varietale e territoriale. Le uve Turbiana vengono selezionate manualmente in vigneti storici. Dopo la raccolta, subiscono una pressatura soffice, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Ciò che distingue “Le Creete” è il prolungato affinamento sui lieviti (sur lie), sempre in serbatoi di acciaio, che può durare diversi mesi. Questo processo arricchisce il vino, donandogli complessità, struttura e una notevole longevità.

Note di Degustazione:

Visivamente, si presenta di un brillante colore giallo paglierino, con riflessi dorati che tendono ad intensificarsi con l’affinamento. Al naso è elegantemente complesso: spiccano profumi di fiori di campo, pesca bianca, ananas e mela. La nota distintiva è una marcata mineralità e il caratteristico sentore di mandorla che contraddistingue il vitigno Turbiana. In bocca, è sapido, pieno e avvolgente. L’acidità bilanciata si fonde con una tessitura quasi oleosa, garantendo un finale lungo, fresco e particolarmente piacevole, con un retrogusto che invita ad un altro sorso.

Con un potenziale di invecchiamento notevole, “Le Creete” è perfetto per abbinamenti sofisticati: è l’ideale con piatti di pesce del lago o di mare, carni bianche delicate, pasta con sughi cremosi, ma si esalta anche come vino da meditazione.

L'articolo Ottella Le Creete Lugana DOC 75 cl 2025 proviene da Magnani Bruno.

Il Nasomatto Bianco è un’espressione giovane, dinamica e vivace della rinomata cantina Ottella, situata nel cuore della prestigiosa area vinicola tra le sponde del Lago di Garda e la Valpolicella. Questo vino è l’omaggio di Ottella a un approccio fresco e immediato alla degustazione, pensato per esaltare la pura essenza del territorio con un tocco di spensieratezza.

Frutto di una selezione accurata di uve bianche, il Nasomatto viene vinificato in purezza con un’attenzione maniacale alla freschezza del frutto. La vendemmia 2024, subito dopo la raccolta, è stata avviata a una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, un processo che preserva gli aromi primari e garantisce un profilo gustativo croccante e pulito, tipico dei vini giovani. Non è previsto l’affinamento in legno, per mantenere intatta la sua energia.

Note di Degustazione:

Visivamente, si presenta con un brillante color giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini che ne sottolineano la gioventù. Al naso, sprigiona un bouquet intenso e invitante, dominato da note di fiori bianchi, come il gelsomino, e da un’esplosione di frutta a polpa bianca e agrumi, con un finale leggermente minerale. In bocca è asciutto, incredibilmente fresco e sapido, con un equilibrio perfetto tra l’acidità e la struttura leggera. La sua beva è agile e persistente, lasciando un piacevole ricordo di mandorla e lime.

Con una gradazione alcolica media, questo bianco è l’ideale come aperitivo rinfrescante, ma eccelle anche in abbinamento con piatti leggeri: antipasti di pesce, insalate estive, sushi e carpacci. Il Nasomatto Bianco 2024 è il vino perfetto per brindare alla convivialità e all’esta

L'articolo Ottella Nasomatto Vino Bianco 75 cl 2025 proviene da Magnani Bruno.