Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e crosta di pane, tipici dell’affinamento sui lieviti. Al palato è fresco, armonico e ben strutturato, con una piacevole sapidità e un finale elegante.

Perfetto come aperitivo, si abbina ottimamente a piatti di pesce, crostacei e antipasti delicati.

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Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e crosta di pane, tipici dell’affinamento sui lieviti. Al palato è fresco, armonico e ben strutturato, con una piacevole sapidità e un finale elegante.

Perfetto come aperitivo, si abbina ottimamente a piatti di pesce, crostacei e antipasti delicati.

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Alla vista si presenta di un giallo paglierino chiaro con riflessi smeraldo, brillante e attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet è ampio e ricco: si apre con note boisé e speziate, seguite da sentori tostati e burrosi che si evolvono verso aromi di frutta secca, miele e cannella. La fragranza è raffinata e complessa, capace di coniugare eleganza e intensità.

Al palato il Blue Top è setoso e fruttato, con una texture cremosa e una vivace freschezza che ne esalta la bevibilità. Emergono note tostate di caffè e cacao, sostenute da una struttura generosa ma sempre equilibrata. La chiusura è lunga, armoniosa e fine, con un ritorno elegante di frutta matura e spezie dolci.

Grazie al suo equilibrio tra morbidezza, vivacità e complessità aromatica, questo Champagne è ideale da servire come aperitivo, ma accompagna perfettamente anche piatti di pesce grasso come tonno o salmone, frutti di mare e formaggi dolci a pasta molle.

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Si presenta di colore giallo dorato brillante con perlage fine e persistente. Al naso offre profumi delicati di fiori bianchi, frutta a polpa chiara e mandorla, che evolvono verso note più complesse di frutta secca, miele e spezie dolci. Al palato è vellutato e vivace, con un perfetto equilibrio tra freschezza, morbidezza e struttura. Il finale è lungo, fine e minerale.

Composta principalmente da Chardonnay e Pinot Noir, questa cuvée affina per circa due anni sui lieviti, sviluppando eleganza e profondità.

Ottima come aperitivo o in abbinamento a frutti di mare, pesce grasso e formaggi a pasta molle, rappresenta una scelta ideale per chi cerca uno Champagne equilibrato, complesso e versatile.

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La sua composizione è principalmente di uve Chardonnay, ma possono essere presenti anche uve Pinot Nero e Pinot Bianco autoctone della zona.

La caratteristica principale di questo spumante è la sua assenza di zuccheri residui, ovvero non viene aggiunto zucchero durante la fase di sboccatura, dando vita ad un prodotto secco e molto fresco.

Al naso, il Mosnel Franciacorta Brut Nature DOCG offre un bouquet di frutta fresca, come mela e pera, con note di agrumi e fiori bianchi. Al palato, è secco, molto fresco e sapido, con una buona acidità, un perlage fine e persistente e un sapore fruttato e leggermente agrumato.

La sua gradazione alcolica è di circa 12,5%, ed è ideale da servire come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati come sushi, crostacei, pesce crudo, ma anche a formaggi stagionati.

Il Mosnel Franciacorta Brut Nature DOCG è prodotto da una cantina storica della zona, il cui nome deriva dal termine “mosnèl”, che in dialetto bresciano significa “piccola collina”, dove si trovano i vigneti della cantina. La cantina si dedica alla produzione di spumanti di alta qualità e segue rigorosamente il metodo classico di produzione, utilizzando solo uve di alta qualità provenienti dai propri vigneti.

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La sua composizione è principalmente di uve Chardonnay e Pinot Nero, che gli conferiscono il caratteristico colore rosato, ma possono essere presenti anche altre uve autoctone della zona.

Al naso, il Mosnel Franciacorta Brut Rosè DOCG offre un bouquet di fragole, ciliegie e ribes, con note di agrumi e fiori bianchi. Al palato, è fresco e vivace, con una buona acidità, un perlage fine e persistente e un sapore fruttato e floreale.

La sua gradazione alcolica è di circa 12,5%, ed è ideale da servire come aperitivo, ma si abbina bene anche con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Il Mosnel Franciacorta Brut Rosè DOCG è prodotto da una cantina storica della zona, il cui nome deriva dal termine “mosnèl”, che in dialetto bresciano significa “piccola collina”, dove si trovano i vigneti della cantina.

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Il risultato è un prosecco dal perlage fine e persistente, dal colore giallo paglierino tenue, che sprigiona un bouquet elegante con sentori floreali e agrumati. Al palato si presenta asciutto, fresco e sapido, con delicate note fruttate in perfetta armonia. Il gusto è secco e vivace, ideale da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce grigliato o antipasti leggeri. Perfetto per chi apprezza un prosecco più asciutto, grazie al dosaggio extra brut.

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