Il Vite Colte La Bella Estate Passito Piemonte DOC è un vino dolce di alta qualità, ottenuto da uve Moscato selezionate con tecniche di viticoltura meticolose. La raccolta manuale delle uve in cassette monostrato garantisce la massima sanità del frutto, con l’obiettivo di ottenere elevate concentrazioni zuccherine e aromatiche, che caratterizzano questo passito.

Il colore giallo oro intenso anticipa la ricchezza e la complessità del vino, che si distingue per un profumo ampio e avvolgente, con note muschiate, sentori di miele e frutta candita. Al palato, il Vite Colte La Bella Estate Passito è complesso e fruttato, con un ingresso ricco di mela matura e mela cotta, arricchito da sfumature di miele e frutta candita. Il lungo processo di maturazione sui lieviti in acciaio per 12 mesi conferisce al vino una struttura elegante e ben equilibrata.

Con una gradazione alcolica del 11.0% vol. e un contenuto zuccherino di 170 g/l ±10%, questo passito si distingue per la sua dolcezza avvolgente, senza risultare mai stucchevole.

Abbinamenti Gastronomici
Il Vite Colte La Bella Estate Passito è l’accompagnamento perfetto per dessert a base di frutta, dolci da forno e formaggi erborinati, ma può essere apprezzato anche da solo, per esaltare la sua ricchezza aromatica ed eleganza. Un vino ideale per concludere in bellezza un pasto, arricchendo ogni momento speciale.