Note Organolettiche

• Colore: Rosa cerasuolo brillante, che evidenzia la sua freschezza e l’intensità.
• Naso: Al naso, il vino offre un bouquet aromatico ricco e avvolgente, con note floreali e fruttate, dove emergono la fragola e il lampone, accompagnati da delicate sfumature fresche e vivaci.
• Palato: In bocca, il Surò Susumaniello Rosato è fresco e sapido, con intense note fruttate che donano una piacevole vivacità. La sua buona persistenza esalta ulteriormente la freschezza e la leggerezza del vino.

Abbinamenti Gastronomici
Questo rosato è un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare risotti, piatti a base di pesce e carni bianche. Si sposa splendidamente anche con sushi, grazie alla sua freschezza, ed è una scelta ideale per aperitivi. Perfetto per una varietà di piatti, il Leone De Castris Surò Susumaniello Rosato è il vino ideale per ogni occasione conviviale.

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Dal punto di vista visivo, si presenta limpido, con un colore rosso rubino e evidenti sfumature violacee, rivelando una buona consistenza.

All’olfatto, offre sentori di frutta matura, accompagnati da note speziate di chiodi di garofano e liquirizia, creando un bouquet aromatico complesso e avvolgente.

Al palato, il vino si distingue per la sua avvolgenza, ben sostenuta da una freschezza acida e da tannini decisi ma non invadenti, rendendolo equilibrato e piacevole.

Il Susumaniello “Il Lemos” si abbina perfettamente a carni alla brace, primi piatti saporiti e formaggi di media stagionatura, rendendolo un’ottima scelta per diverse occasioni gastronomiche.

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