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Il colore di Cusumano Alta Mora è un rosso rubino intenso e brillante. Il profumo è molto aromatico, con note di frutti di bosco, spezie, tabacco e un leggero sentore di vaniglia. In bocca è un vino molto strutturato, con tannini morbidi e ben presenti e una buona acidità. Il sapore è complesso, con note di frutti di bosco, prugna, spezie e una leggera nota di cioccolato. La persistenza al palato è lunga e piacevole.

Il vino è prodotto utilizzando uve Nerello Mascalese coltivate nei vigneti dell’azienda Cusumano, situati sul versante nord dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa. Le uve sono raccolte a mano e selezionate attentamente, per garantire la massima qualità.

Cusumano Alta Mora viene prodotto utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali, con una fermentazione a temperatura controllata e una maturazione in botti di rovere per almeno 18 mesi. Dopo questo periodo, il vino viene imbottigliato e maturato ulteriormente in bottiglia per almeno 6 mesi prima di essere commercializzato.

Cusumano è un’azienda vinicola di grande importanza nella regione della Sicilia, che si dedica alla produzione di vini di alta qualità. Il loro impegno e la loro attenzione per i dettagli si riflettono nella grande qualità di Cusumano Alta Mora, che è un vino elegante e raffinato, molto apprezzato dagli amanti del vino in tutto il mondo. Si abbina bene con piatti a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina siciliana.

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