Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, conservando la freschezza del frutto. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio, mantenendo intatti i suoi aromi freschi e fruttati.

Note di degustazione:

• Colore: Giallo paglierino luminoso, brillante.
• Profumo: Intenso e seducente, con aromi di agrumi, pesca bianca, albicocca e frutta tropicale. Le note floreali si fondono con accenti iodati, evocando l’aria di mare.
• Gusto: Ricco e armonioso, con frutti maturi che anticipano un finale fresco e sapido. Il vino si distingue per la sua freschezza, agilità e sapidità, richiamando il mare e il sole del Mediterraneo.

Abbinamenti gastronomici:
Il Vola Vola Viognier Terre Siciliane IGT è ideale con piatti di pesce, antipasti di mare, insalate estive e piatti a base di verdure. Un vino estremamente versatile, perfetto per chi cerca freschezza, morbidezza e un perfetto equilibrio nel calice. Adatto a diverse occasioni, da un aperitivo a una cena leggera.

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