Al naso:
Questo vino offre un bouquet olfattivo ricco e complesso. Le uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino conferiscono note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature speziate e leggermente erbacee. La Malvasia Nera aggiunge un tocco di dolcezza, con sentori di frutti di bosco e fiori secchi. In sottofondo, si possono percepire delicate note di tabacco e cuoio, tipiche dei vini che hanno subito un affinamento in legno.

Al palato:
Il Chianti Classico DOCG, Il Poggiolino, è un vino di corpo pieno, con un tannino ben presente ma morbido e vellutato. L’acidità, tipica del Sangiovese, è ben bilanciata dalla dolcezza della Malvasia Nera e dalla struttura data dal Canaiolo e dal Colorino. In bocca, i sapori di frutta rossa matura si mescolano a quelli speziati e tostati, per un finale lungo e persistente. La sua complessità e armonia lo rendono un vino di grande equilibrio e piacevolezza.

L'articolo Il Poggiolino Chianti Classico Docg 2022 proviene da Magnani Bruno.

Il vitigno principale utilizzato nella produzione di questo vino è il Sangiovese, accompagnato da una piccola percentuale di Canaiolo e Colorino. Le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina dove inizia la vinificazione.

Dopo la fermentazione alcolica, il vino matura per almeno 18 mesi in botti di rovere francese, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato. Il risultato è un vino di colore rosso rubino intenso, dal profumo intenso e complesso, con note di frutti di bosco, spezie, vaniglia e caffè. In bocca è potente, elegante e armonioso, con tannini morbidi e vellutati.

Dievole Chianti Classico Novecento è un vino di grande personalità e complessità, con una grande capacità di invecchiamento. Si sposa perfettamente con piatti di carne come l’arrosto di manzo, il cinghiale in umido e la bistecca alla fiorentina, ma anche con formaggi stagionati.

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Il vitigno principale utilizzato nella produzione di questo vino è il Sangiovese, accompagnato da una piccola percentuale di Canaiolo e Colorino. Le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina dove inizia la vinificazione.

Dopo la fermentazione alcolica, il vino matura per almeno 18 mesi in botti di rovere francese, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato. Il risultato è un vino di colore rosso rubino intenso, dal profumo intenso e complesso, con note di frutti di bosco, spezie, vaniglia e caffè. In bocca è potente, elegante e armonioso, con tannini morbidi e vellutati.

Dievole Chianti Classico Novecento è un vino di grande personalità e complessità, con una grande capacità di invecchiamento. Si sposa perfettamente con piatti di carne come l’arrosto di manzo, il cinghiale in umido e la bistecca alla fiorentina, ma anche con formaggi stagionati.

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