Cocchi Toto Corde Brut Alta Langa

Beschreibung

Der Cocchi Toto Corde Brut Alta Langa ist ein klassischer Alta Langa DOCG, hergestellt aus 30% Chardonnay und 70% Pinot Nero, 12,5% Vol., nach der Methode Classico. Die Farbe ist hellgolden, mit feiner, anhaltender Perlage, die Eleganz und Finesse vermittelt. Das Bouquet zeigt Aromen von weißen Früchten, Apfel, Birne, leichten Hefenoten und subtilen Mandeltönen. Am Gaumen präsentiert sich ein harmonisches Mousseux mit ausgewogener Säure, komplexem Körper und langem, trockenem Abgang. Serviert bei 6–8?°C, eignet er sich ideal als Aperitif, zu Fischgerichten, Geflügel oder leichten Pastagerichten. Der Alta Langa Brut steht für höchste Qualität, sorgfältige Traubenselektion und präzise Reifung. Er kombiniert die Kraft des Pinot Nero mit der Frische des Chardonnay und ist ein perfektes Beispiel für piemontesische Schaumweinkunst, die Eleganz, Struktur und Trinkbarkeit vereint.