Ferrari Trentodoc Brut Perle’ Classico

Description

Il magnifico Spumante Trento Perlé di Ferrari ha le sue radici in vigneti situati sulle colline più elevate, in quelle zone del Trentino che vantano la più alta vocazione per la viticoltura.

Questo straordinario vino è frutto esclusivamente delle uve Chardonnay, attentamente selezionate e raccolte a mano a metà settembre. Il processo di maturazione avviene su lieviti selezionati e si protrae per un periodo di circa 5 anni, conferendo al Perlé la sua inconfondibile personalità.

Il colore del Perlé è un affascinante giallo paglierino con delicati riflessi dorati. Il suo bouquet è di una intensità notevole, con sentori che evocano i fiori di mandorlo e la mela Renetta, arricchiti da piacevoli note speziate e un sottile accenno di crosta di pane. Al palato, il vino si presenta con un carattere secco, pulito ed elegante. La sensazione di morbidezza perdura a lungo, con delicate sfumature di mela matura, una piacevole nota di mandorla dolce e lievito, e uno sfondo aromatico tipico dello Chardonnay che emerge con grazia.

Questo Spumante Trento Perlé è il compagno perfetto per un’ampia varietà di piatti. Si abbina splendidamente con antipasti, affettati e primi piatti. È ideale anche per esaltare i sapori di piatti a base di pesce, sushi, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.

In sintesi, il Ferrari Trento Perlé è un’opera d’arte enologica che cattura l’essenza delle colline trentine e si rivela un compagno ideale per le occasioni speciali e per esplorare l’incredibile diversità della cucina italiana e internazionale.