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Il Gaierhof Gewurztraminer Trentino DOC è un vino bianco prodotto nella regione del Trentino-Alto Adige, in Italia. È prodotto utilizzando uve di Gewurztraminer, una varietà di uva a bacca bianca originaria dell’Alsazia, in Francia.
Il colore del vino è un giallo dorato intenso con riflessi ambrati. Al naso si percepiscono profumi intensi e caratteristici di fiori, frutta esotica, spezie e sentori di rosa e di petali di fiori. In bocca, il vino è pieno e corposo, con una buona acidità e una nota leggermente tannica. Il sapore è secco e persistente, con un retrogusto piacevolmente aromatico.
Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto viene sottoposto a una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Successivamente il vino viene fatto affinare sui lieviti fino al momento dell’imbottigliamento.
Il Gaierhof Gewurztraminer Trentino DOC è un vino che si presta bene all’abbinamento con piatti di pesce, crostacei, formaggi piccanti e speziati, e piatti a base di carne bianca. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 10-12°C, per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
| Weight | 1,300 kg |
|---|---|
| Annata | |
| pa|vitigno-old | Lagrein |
| denomination | |
| Capacity | cl.75 |
| Alcohol | 13.5 |
| Percentage | 100% |
| Producer | |
| Region | |
| Serving Temperature | 10/12 C |
| Vines |
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La Cantina Gaierhof si trova nella regione del Trentino, immersa nel cuore della Val di Cembra, un’area
famosa per i suoi vigneti terrazzati e per il paesaggio mozzafiato. Fondata sulla tradizione vitivinicola
della zona, la cantina si distingue per la produzione di vini di alta qualità, caratterizzati da una forte
identità territoriale.
La Gaierhof è nota per l’attenzione alla sostenibilità e alla gestione responsabile dei vigneti, con
particolare enfasi sulla coltivazione biologica. Tra i principali vitigni coltivati ci sono Chardonnay, Pinot
Grigio e Müller-Thurgau per i bianchi, e Teroldego per i rossi, tutti espressione della tipicità del
Trentino.
Il focus della cantina è la qualità artigianale, con una vinificazione attenta e un processo che rispetta le
tradizioni locali, ma con l’uso di tecnologie moderne. I vini di Gaierhof sono apprezzati per la loro
freschezza, eleganza e purezza, capaci di esprimere al meglio le caratteristiche uniche del territorio della
Val di Cembra.
Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo. I prodotti possono subire modifiche, come annate o aggiornamenti di etichetta
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