Jean Moreau et Fils 1er Cru Vaillons Chablis AOC

Description

Il Jean Moreau et Fils 1er Cru Vaillons, appartenente alla denominazione Chablis AOC, si distingue per il suo raffinato colore oro pallido e la qualità Premier Cru che esprime l’eccellenza del terroir di Chablis.

Caratteristiche organolettiche:

• Profumo: Discreto e non immediatamente evidente, rivela il suo potenziale aromatico con il tempo, esprimendo delicatezza e complessità.
• Gusto: Al palato è ben strutturato, con una piacevole lunghezza. In gioventù, si presenta minerale e teso, mentre con l’invecchiamento sviluppa note floreali e aromi delicati e sottili.

Abbinamenti consigliati:
Perfetto con frutti di mare, pesci come il salmone in salsa di burro o alla griglia, e carni bianche come cappone o faraona arrosto. Si abbina splendidamente anche a formaggi, in particolare formaggi stagionati o di capra, e a piatti vegetariani.

Temperatura di servizio: Servire tra 10-12°C per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche e gustative.