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Il Barolo “Paesi Tuoi” è prodotto con la tecnica dell’assemblaggio, che è tipica della zona delle Langhe, già all’inizio del secolo scorso. Tecnica preferita dalla nostra azienda che punta a produrre vini eleganti e di grande equilibrio.
La fermentazione dura 15-20 giorni ad una temperatura controllata di circa 30° C. per permettere al vino di arricchirsi del tannino necessario al lungo affinamento.
Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere per almeno due anni e riposa ancora un altro anno in bottiglia, per raggiungere l’equilibrio finale.
| Weight | 1,300 kg |
|---|---|
| Annata | |
| pa|vitigno-old | Nebbiolo |
| denomination | |
| Capacity | cl.75 |
| Alcohol | 14 |
| Producer | |
| Region | |
| Serving Temperature | 16/18 C |
| Vines |
Original price was: 34,20 €.32,52 €Current price is: 32,52 €.
Original price was: 304,50 €.289,26 €Current price is: 289,26 €.
Original price was: 51,90 €.49,32 €Current price is: 49,32 €.
Original price was: 122,70 €.116,58 €Current price is: 116,58 €.
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