Gin Salinae’S Esential cl.70 – Sale di Cervia

Description

Questo gin, nato da un’idea innovativa, racchiude l’essenza del Mediterraneo e la freschezza del luppolo tipica delle birre artigianali. Si tratta di un distillato che fonde sapientemente elementi botanici classici del gin con ingredienti unici come il sale marino di Cervia e il luppolo East Kent Golding, creando un profilo aromatico distintivo e intrigante.

Caratteristiche e Ingredienti
Essenze mediterranee: Angelica, Pino, Myrto e bacche di Ginepro, che donano al gin un carattere erbaceo e balsamico, esprimendo la vegetazione tipica delle coste mediterranee.
Influenze orientali: Cardamomo e Coriandolo, spezie che arricchiscono la complessità aromatica del distillato, conferendo un tocco speziato e leggermente piccante.
Luppolo East Kent Golding: Una varietà pregiata che aggiunge note floreali e leggermente amare, ispirata al mondo delle birre artigianali.
Sale marino di Cervia: Contribuisce con una delicata sapidità che richiama le brezze marine e completa il carattere mediterraneo del gin.
Profilo Sensoriale
Aroma: Note saline e fresche si uniscono ai sentori erbacei e balsamici del ginepro e delle erbe mediterranee. Le spezie orientali apportano una sottile complessità olfattiva.
Gusto: L’incontro tra la sapidità del sale e la freschezza delle botaniche mediterranee crea un sapore intenso e armonioso. Le spezie aggiungono un pizzico di calore, bilanciando il carattere erbaceo e balsamico del gin. Il luppolo, infine, conferisce un retrogusto amaro e floreale.