Cocchi Alta Langa DOCG Extra Brut millesimato Biologico

Beschreibung

Il Cocchi Alta Langa DOCG Extra Brut Millesimato Biologico è un metodo classico di rara eleganza, prodotto esclusivamente da uve biologiche provenienti dai vigneti collinari dell’Alta Langa. Di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente, al naso si distingue per un bouquet raffinato con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde e delicate sfumature di crosta di pane e mandorla tostata. Al palato è fresco e vibrante, con una spiccata mineralità che si fonde armoniosamente con una piacevole cremosità. Il finale è lungo e pulito, con un perfetto equilibrio tra acidità e struttura.

Abbinamenti gastronomici
Il Cocchi Alta Langa DOCG Extra Brut Millesimato Biologico è ideale come aperitivo, ma si presta anche ad accompagnare piatti raffinati. Perfetto con frutti di mare, ostriche, carpacci di pesce e crostacei, esalta anche piatti vegetariani, risotti delicati e formaggi freschi. Grazie alla sua versatilità e finezza, è una scelta eccellente per celebrare occasioni speciali o per accompagnare interi pasti a base di pesce.

Altre informazioni utili
Per gustare al meglio il Cocchi Alta Langa DOCG Extra Brut Millesimato Biologico, si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8°C in un calice ampio, che permetta di apprezzarne il perlage e i profumi.