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Fina Nero D’Avola Sicilia DOC 2023

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ANNATA
size
cl.75
Producer
Cantine Fina
Alcohol
14
variety
Nero d'Avola
Serving Temperature
16/18 C
Nazione
Italia
Region
Sicilia
category
Product
Biologico
Solfiti
Appellation
Sicilia DOC
Safe Packaging

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Description

Il Nero d’Avola Sicilia DOC delle Cantine Fina proviene dai vigneti situati nella suggestiva zona di Contrada Bausa, a circa 600 metri di altitudine. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, seguendo la tradizionale vinificazione con macerazione sulle bucce. Dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio, il vino completa il suo percorso con 6 mesi in bottiglia, prima di essere prontamente commercializzato.

Caratteristiche organolettiche:
Nel calice, il Nero d’Avola si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da leggeri riflessi violacei. Al naso, il vino esprime un bouquet ricco di piccoli frutti rossi, con in particolare la ciliegia matura, accompagnata da sfumature speziate e note di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea.

Gusto:
Al palato, il vino offre un sorso intenso e ricco, con tannini sottili e una trama succosa, che anticipano un finale fresco e persistente, esprimendo la tipica piacevolezza giovanile del Nero d’Avola. Un’esperienza gustativa morbida, calda e vellutata, che risulta perfetta per gli amanti di vini rossi fruttati e coinvolgenti.

Abbinamenti gastronomici:
Il Nero d’Avola Sicilia DOC si abbina perfettamente con piatti della cucina mediterranea, come pasta con sughi di carne, grigliate e formaggi stagionati. Un vino versatile che esalta piatti saporiti e ricchi, offrendo un’esperienza gustativa unica.

Additional information

Weight 1,6 kg
denomination

Capacity

cl.75

Alcohol

14

Producer

Origin

Region

Vines

Serving Temperature

16/18 C

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Cantine Fina

Cantine Fina è un’azienda vinicola di eccellenza situata in Sicilia, nella zona di Marsala, che si distingue per la qualità dei suoi vini e per l’impegno verso la sostenibilità e l’innovazione. La cantina, fondata con l’intento di valorizzare il territorio siciliano, possiede vigneti nelle più prestigiose zone vinicole dell’isola, tra cui Marsala, Salemi e Trapani, territori caratterizzati da terreni sabbiosi, calcarei e argillosi, che conferiscono ai vini un’impronta unica e distintiva.

La filosofia produttiva di Cantine Fina si basa su un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. L’azienda adotta metodi di coltivazione biologici e sostenibili, rispettando rigorosamente l’ambiente e la biodiversità. La gestione dei vigneti segue le tecniche di viticoltura integrata, garantendo una produzione sana e di qualità. La vendemmia viene effettuata manualmente, con una selezione scrupolosa delle uve.

Cantine Fina coltiva principalmente varietà autoctone siciliane, tra cui il Nero d’Avola, il Grillo e il Catarratto, ma produce anche vini da vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Chardonnay. Ogni vino nasce dalla volontà di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir siciliano, con particolare attenzione all’equilibrio tra freschezza, struttura e complessità.

La vinificazione avviene con l’uso di tecniche moderne e il minimo intervento possibile per esaltare le caratteristiche naturali delle uve. I vini sono affinati in acciaio per mantenere freschezza e aromi primari, o in botti di rovere per i vini più complessi, al fine di ottenere una struttura elegante e raffinata.

L’azienda produce una vasta gamma di vini, tra cui il Grillo, il Nero d’Avola, il Catarratto, e il prestigioso Frappato, un vino che incarna perfettamente la ricchezza e la diversità dei terreni siciliani. I suoi vini premiati e riconosciuti a livello internazionale testimoniano la qualità della produzione e l’impegno costante nella ricerca dell’eccellenza.

Cantine Fina si posiziona come un esempio di sostenibilità, innovazione e qualità, offrendo vini che raccontano la storia e l’identità della Sicilia, mantenendo un forte legame con il passato e una visione proiettata verso il futuro.

Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo. I prodotti possono subire modifiche, come annate o aggiornamenti di etichetta

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