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Speri Sant’Urbano Amarone Valpolicella Doc

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ANNATA
size
cl.75
Producer
Speri
Alcohol
15
variety
Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella
Serving Temperature
16/18 C
Nazione
Region
Veneto
category
Product
Biologico
Solfiti
Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
Safe Packaging

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Description

Speri Sant’Urbano Amarone della Valpolicella DOC è un vino rosso prodotto nell’omonima zona vitivinicola della Valpolicella, in provincia di Verona, Italia.

Questo vino è realizzato principalmente con le uve autoctone Corvina, Corvinone e Rondinella, che vengono selezionate e raccolte a mano in modo molto attento. Dopo la fermentazione, il vino viene sottoposto a un processo di appassimento naturale delle uve (detto “appassimento in fruttaio”), che può durare da 90 a 120 giorni. Durante questo periodo, le uve perdono gran parte del loro peso e acquistano una maggiore concentrazione di zuccheri e aromi.

Il Speri Sant’Urbano Amarone della Valpolicella DOC ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, si percepiscono note di frutti rossi e neri maturi, spezie, cioccolato fondente e sentori di legno. In bocca, è un vino corposo e avvolgente, con tannini maturi e una piacevole acidità che ne garantisce la freschezza. Il finale è lungo e persistente, con sentori di frutti rossi e neri e note leggermente speziate.

Si tratta di un vino da meditazione, che si abbina bene con piatti di carne rossa, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C e può essere conservato in cantina per molti anni, migliorando con il tempo.

Additional information

Weight 1,300 kg
Annata
pa|vitigno-old

corvina veronese, corvinone, rondinella, molinara

denomination

Capacity

cl.75

Alcohol

15

Percentage

25%, 5%, 70%

Producer

Region

Serving Temperature

16/18 C

Vines

, , ,

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Speri

La Cantina Speri è una storica azienda vitivinicola situata nel cuore della Valpolicella, in Veneto, con una tradizione che affonda le radici nel 1886. La cantina è rinomata per la produzione di Amarone della Valpolicella, un vino icona della zona, e per la sua attenzione al terroir e alla sostenibilità.

Speri si distingue per l’approccio meticoloso alla vinificazione, con un forte legame con le tradizioni locali. I suoi vigneti, situati nei migliori terreni della Valpolicella Classica, sono coltivati principalmente con varietà autoctone come Corvina, Rondinella e Molinara, utilizzate per produrre Amarone, Valpolicella Classico e Recioto.

La cantina adotta pratiche agricole rispettose dell’ambiente, puntando su una viticoltura biologica e sostenibile, con l’obiettivo di preservare la salute dei terreni e la qualità delle uve. La tecnica dell’appassimento delle uve, che caratterizza la produzione dell’Amarone, viene affinata con tecnologie moderne, per ottenere vini ricchi, complessi e con una straordinaria capacità di invecchiamento.

I vini Speri sono apprezzati per la loro eleganza, il perfetto equilibrio tra potenza e freschezza, e per la capacità di esprimere al meglio le caratteristiche uniche della Valpolicella. Ogni bottiglia racconta la passione per la terra e il costante impegno nella qualità, rendendo Speri un nome di riferimento nell’enologia veneta e internazionale.

Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo. I prodotti possono subire modifiche, come annate o aggiornamenti di etichetta

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