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Il Tenute Tomasella Pinot Grigio Delle Venezie DOC Sentori è un vino caratterizzato da un’intensa tonalità rosata con riflessi ramati. Si presenta fine ed elegante, con profumi che richiamano la pesca bianca, la pera e leggeri sentori di albicocca e nocciola. Al palato è piacevole e persistente, con un equilibrio tra acidità e sapidità, e un leggero finale tannico. La breve sosta sulle bucce conferisce al vino accenni di eleganti tannini e un antico colore ramato.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questo vino si presta bene ad accompagnare primi piatti e secondi di pesce anche strutturati e speziati. È ottimo inoltre con crostacei e antipasti di mare.
La vinificazione del Tenute Tomasella Pinot Grigio Delle Venezie DOC Sentori avviene tramite pressatura soffice e macerazione fermentativa sulle bucce per 8 ore. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16°C per esaltare le caratteristiche del vitigno.
Per servire al meglio questo vino, è consigliabile utilizzare calici di vetro alla temperatura di 10-12°C, in modo da poter apprezzare appieno le sue qualità sensorial
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| denomination | |
| Alcohol | 12.5 |
| Producer | |
| Region | |
| Serving Temperature | 10/12 C |
| Vines | |
| Capacity | cl.75 |
| Origin |
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