Beschreibung

Der Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Herzen des Veneto, erzeugt vom renommierten Weingut Allegrini. Dieser Amarone della Valpolicella DOCG entsteht aus sorgfältig selektierten Trauben der Sorten Corvina Veronese (70 %) und Rondinella (30 %), die traditionell angetrocknet werden, um Konzentration und aromatische Tiefe zu gewinnen. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und verführerisch: Reife Kirschen, dunkle Waldbeeren und saftige Pflaumen verbinden sich mit feinen Noten von Gewürzen, Kakao und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert, mit 15 % Vol. Alkohol zugleich harmonisch und elegant. Die weichen, gut integrierten Tannine verleihen dem Wein Substanz, Länge und ein beeindruckendes, lang anhaltendes Finale. Serviert bei 16–18 °C entfaltet dieser Amarone sein volles Potenzial und passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Braten, kräftigen Pasta-Spezialitäten oder gereiftem Hartkäse. Auch als meditativer Wein nach dem Essen überzeugt er durch Tiefe und Komplexität. Mit seinem vollmundigen Charakter und der gelungenen Balance zwischen Kraft und Finesse ist La Groletta eine exzellente Wahl für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genießer.