Beschreibung

Der San Patrignano „1978“ Rosso IGT ist ein ausdrucksstarker und eleganter Rotwein aus der Emilia-Romagna, der die charakteristische Finesse der Cabernet Franc-Traube eindrucksvoll zur Geltung bringt. Hergestellt aus 100 % Cabernet Franc, zeigt er im Glas ein intensives Rubinrot mit funkelnden Reflexen und verströmt ein komplexes Bouquet von dunklen Beeren, Kirschen und dezenten würzigen Noten, ergänzt durch feine Kräuteranklänge, die seine Eleganz und Struktur betonen.

Am Gaumen präsentiert sich der „1978“ ausgewogen und harmonisch, mit samtigen, gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische, die die reiche Fruchtigkeit klar unterstützt. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, wobei subtile Nuancen von Gewürzen und dunklen Früchten den regionalen Charakter des Rubicone IGT unterstreichen und ein nachhaltiges Geschmackserlebnis hinterlassen.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Wild, geschmortem Fleisch oder gereiften Käsesorten, entfaltet aber auch pur sein volles aromatisches Potenzial. Das Weingut San Patrignano legt großen Wert auf sorgfältige Weinbergsarbeit und präzise Vinifizierung, wodurch ein authentisches, hochwertiges Geschmackserlebnis entsteht, das Tradition, Qualität und Eleganz der Emilia-Romagna überzeugend vermittelt.