Beschreibung

Der Cuvee 21 Millesimato besteht aus 100?% Glera, 11?% Vol., und ist ein millesimierter Spumante nach Charmat-Methode. Die Farbe ist hellgelb mit feiner, lebhafter Perlage. Das Bouquet zeigt intensive Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, weißen Blüten und leichten Hefetönen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken bis leicht süß, elegant und ausgewogen mit frischer Säure. Serviert bei 6–8?°C eignet er sich perfekt als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten. Die Millesimato-Kennzeichnung steht für Trauben aus einem einzigen Jahrgang, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.