Beschreibung

Der San Patrignano Cabernet Sauvignon Montepirolo Colli di Rimini DOC ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein aus der Emilia-Romagna, der die harmonische Verbindung von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot meisterhaft zur Geltung bringt. Die Komposition, bestehend aus 85 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc und 5 % Merlot, verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und eine facettenreiche Aromatik. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot und entfaltet ein ausdrucksstarkes Bouquet von dunklen Beeren, Kirschen, dezenten Kräutern und feinen Gewürznoten, die seine Eleganz und Komplexität unterstreichen.

Am Gaumen präsentiert sich der Montepirolo vollmundig, mit festen, gut integrierten Tanninen und einer harmonischen Frische, die die Fruchtaromen klar unterstützt. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und nachhaltig, mit subtilen Nuancen von Schokolade und Gewürzen, die den charakteristischen Stil der Colli di Rimini betonen.

Dieser Wein eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Wild, geschmortem Fleisch oder gereiften Käsesorten, entfaltet aber auch pur sein volles aromatisches Potenzial. Das Weingut San Patrignano legt großen Wert auf sorgfältige Weinbergsarbeit und präzise Vinifizierung, wodurch ein hochwertiges, authentisches Geschmackserlebnis entsteht, das die Tradition, Qualität und Eleganz der Emilia-Romagna überzeugend vermittelt.