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Montresor Amarone Della Valpolicella Docg – 2021

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24/48 ore lavorative
Esaurito
ANNATA
size
cl.75
Producer
Montresor
Alcohol
15
variety
Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
Serving Temperature
16/18 C
Nazione
Region
Veneto
category
Product
Biologico
Solfiti
Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
Safe Packaging

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Description

  • Vinificazione: Le uve destinate alla produzione di questo Amarone vengono selezionate grappolo per grappolo e raccolte a mano. Successivamente, le uve vengono poste in casse e lasciate ad appassire durante i mesi invernali, un processo che concentra gli zuccheri e i sapori. Dopo l’appassimento, segue una soffice pigiatura e una lenta fermentazione sulle vinacce. L’invecchiamento avviene in botti di rovere per circa 18 mesi, conferendo al vino complessità e profondità.
  • Colore: Rosso granato carico, indicativo di un vino con buona struttura e potenziale di invecchiamento.
  • Aromi: Al naso, il Montresor Amarone Della Valpolicella sprigiona note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da delicati sentori speziati che possono includere vaniglia, cannella e chiodi di garofano. Questi aromi sono il risultato dell’appassimento delle uve e dell’invecchiamento in rovere.
  • Sapore: Al palato, il vino si presenta corposo, caldo e vellutato. Offre un retrogusto persistente con note di lampone e sottobosco, che aggiungono complessità e rendono l’esperienza gustativa molto piacevole. La struttura del vino è robusta, ma ben bilanciata, con tannini morbidi e un’acidità equilibrata.

Additional information

Weight 1,300 kg
Annata
pa|vitigno-old

Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone

denomination

Capacity

cl.75

Alcohol

15

Producer

Region

Serving Temperature

16/18 C

Vines

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Montresor

La Cantina Montresor, situata nel cuore del Veneto, è una storica realtà vitivinicola che da generazioni produce vini di alta qualità, rappresentando con orgoglio l’eccellenza enologica della regione. Fondata nel 1885, l’azienda ha saputo evolversi nel tempo mantenendo un forte legame con le tradizioni locali, pur utilizzando tecniche moderne per ottenere vini raffinati e distintivi.

Montresor è particolarmente conosciuta per la produzione di Prosecco e Amarone della Valpolicella, ma anche per altri vini rossi e bianchi che esprimono perfettamente il terroir veneto. I suoi vigneti sono situati nelle migliori zone vitivinicole, tra cui la Valpolicella e le colline del Soave, e sono coltivati con varietà autoctone come Corvina, Rondinella e Molinara, insieme a varietà internazionali come Chardonnay e Merlot.

La cantina Montresor si distingue per il suo impegno nella sostenibilità, adottando pratiche agricole ecocompatibili e investendo in tecnologie innovative per garantire una produzione responsabile e di qualità. L’azienda è anche nota per la cura nella vinificazione, che permette di esaltare le caratteristiche uniche di ogni annata e di ogni tipologia di vino.

I vini Montresor sono apprezzati per la loro eleganza, freschezza e complessità, con una perfetta armonia tra struttura e finezza. Con una lunga tradizione alle spalle e una costante attenzione alla qualità, Montresor è oggi uno dei nomi più riconosciuti e rispettati nel panorama vitivinicolo veneto.

Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo. I prodotti possono subire modifiche, come annate o aggiornamenti di etichetta

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