Beschreibung

Il Barolo DOCG 2019 Priore delle Cantine Povero si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico dei grandi Barolo. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco e un leggero accenno di vaniglia, derivante dall’affinamento in botti di rovere.

In bocca, il vino è strutturato e corposo, con tannini ben integrati e una buona acidità che conferisce freschezza e longevità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.

Questo Barolo è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo coltivate nei migliori vigneti delle Langhe, seguendo metodi tradizionali che rispettano il terroir unico della regione. È un vino che si presta bene all’invecchiamento, migliorando ulteriormente le sue caratteristiche organolettiche con il passare degli anni. Perfetto da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.