Fattoria San Lorenzo è una storica azienda vitivinicola delle Marche, situata a Montecarotto, nel cuore dei Castelli di Jesi, in provincia di Ancona. Guidata dalla famiglia Crognaletti, la cantina è un punto di riferimento per chi ricerca vini autentici, profondamente legati al territorio e alla tradizione.
I vigneti sono coltivati secondo principi biologici, con un approccio rispettoso dell’ambiente e della biodiversità. In cantina si adottano interventi minimi, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e affinamenti in cemento o legno, privilegiando il tempo come vero alleato della qualità.
La produzione è fortemente identitaria e valorizza i vitigni storici marchigiani, in particolare il Verdicchio dei Castelli di Jesi, interpretato in versioni di grande carattere, struttura e longevità. Accanto ai bianchi, la Fattoria San Lorenzo realizza anche rossi profondi e territoriali, capaci di esprimere con sincerità il suolo e il clima della zona.
I vini della Fattoria San Lorenzo sono pensati per chi cerca personalità, autenticità e coerenza stilistica, lontano dalle mode e vicino all’essenza più vera del vino artigianale.