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Se esiste una cantina che ha saputo elevare il prestigio dei vitigni autoctoni abruzzesi a livelli internazionali, quella è senza dubbio Marramiero. In questo articolo vi portiamo alla scoperta di un produttore che fonde sapientemente tecnologia d’avanguardia e amore viscerale per la terra, regalando vini che sono veri e propri ritratti liquidi di un territorio unico.

La Cantina: Storia e Innovazione nel Pescarese

La tenuta Marramiero affonda le sue radici a Rosciano, in provincia di Pescara. Qui, tra le montagne dell’Appennino e il mare Adriatico, la famiglia Marramiero ha trasformato una tradizione agricola secolare in una realtà vitivinicola d’eccellenza. Il loro approccio è chiaro: rispetto per i cicli della natura e investimenti in cantina per garantire una pulizia e una longevità dei vini straordinaria, rendendo ogni bottiglia un omaggio alla bellezza del paesaggio locale.

Carattere e Intensità: I Protagonisti

Quando si parla di questa cantina, non si può non menzionare il Marramiero Incanto Montepulciano D’Abruzzo Doc 2021. È un Vino Rosso Montepulciano D’Abruzzo che incanta per la sua profondità: un colore rubino intenso che anticipa profumi di amarena e liquirizia. Se cercate invece freschezza e sapidità, il Marramiero Trebbiano D’Abruzzo Doc 2024 rappresenta la massima espressione del Vino Bianco Trebbiano D’Abruzzo, con i suoi sentori di fiori bianchi e una mineralità vibrante che lo rende perfetto per ogni occasione.

Un Consiglio: Abbinamenti e Sapori

Per esaltare la componente minerale e floreale del Trebbiano, vi suggeriamo di accostarlo a piatti della cucina marinara, come un’insalata di polpo e patate o degli scampi frollati al lime. Si sposa divinamente anche con formaggi a pasta filata freschi.

Se invece portate in tavola la struttura dell’Incanto, puntate su piatti succulenti: è il compagno ideale per le costolette di agnello scottadito o per un classico della tradizione teramana come le “mazzarelle”. Per chi ama i formaggi, provatelo con un Pecorino di Farindola stagionato: la potenza del vino bilancerà perfettamente la grassezza e la sapidità del formaggio.

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