Chartron et Trèbuchet Cremant de Bourgogne AOC Pinot Noir Extra Brut Millesime

Descrizione

Il Chartron et Trébuchet Crémant de Bourgogne AOC Pinot Noir Extra Brut rappresenta l’eccellenza della spumantizzazione borgognona applicata alla nobiltà del vitigno Pinot Noir. Prodotto da una delle “maison” più prestigiose della Côte de Beaune, questo Crémant incarna un equilibrio perfetto tra freschezza minerale e struttura complessa, offrendo un’alternativa di altissimo profilo ai grandi Champagne.

Alla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati e un perlage estremamente fine e persistente. Il bouquet olfattivo è un mosaico di sensazioni: spiccano inizialmente note di piccoli frutti rossi, tipiche del Pinot Noir, seguite da sentori di crosta di pane, lievito e una delicata nuance floreale. Al palato, la scelta della classificazione Extra Brut rivela la sua natura più autentica: il sorso è teso, vibrante e decisamente secco, con una sapidità minerale che pulisce la bocca e invita immediatamente al secondo sorso.

La vinificazione segue rigorosamente il Metodo Classico, con una sosta prolungata sui lieviti che conferisce al prodotto una rotondità elegante senza mai sovrastare la freschezza agrumata del finale. È uno spumante versatile, ideale come aperitivo di classe, ma capace di reggere l’intero pasto, accompagnando divinamente piatti a base di crostacei, tartare di pesce o formaggi a pasta molle. Scegliere Chartron et Trébuchet significa portare in tavola la storia e il savoir-faire di un territorio vocato alla perfezione vinicola.