Descrizione

Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Brut è uno spumante di alta qualità prodotto nella regione vinicola della Franciacorta in Lombardia, Italia. Questo vino spumante è ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate con cura dai vigneti di proprietà dell’azienda.

Il colore di questo spumante è un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il profumo è elegante e fruttato, con note di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e sfumature di lievito. Al palato è secco, fresco e ben equilibrato, con una piacevole acidità che ne accentua il sapore.

La fermentazione avviene in bottiglia, secondo il metodo classico, con una permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi. Questo processo conferisce al vino le sue caratteristiche bollicine fini e persistenti e la sua complessità aromatica.

Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Brut è un vino versatile e adatto ad accompagnare diversi piatti, come antipasti di mare, primi piatti delicati a base di pesce o verdure, secondi di carne bianca o di pesce, ma anche formaggi freschi o stagionati. Inoltre, è un’ottima scelta per l’aperitivo.