Descrizione

Colore verdolino con perlage fine e persistente nel bicchiere. Intense note di mele e pere al naso. Al palato è morbido, equilibrato e aromatico, con note di mele succose. Finale di lunga durata. Vitigno: Glera, Verdiso, Perera. Regione: Conegliano, Valdobbiadene. Maturazione: vasca di acciaio inox. Zucchero residuo: 8,0 g/l. Temperatura di servizio: 5-7°C. Il Prosecco si armonizza in modo eccellente come aperitivo, ma anche con pesce o pasta.

La storia dell’azienda familiare Beniamino Maschio inizia a metà del XIX secolo. Antonio Maschio costruisce la sua piccola distilleria e inizia così la grande avventura della famiglia nel mondo della grappa. La distilleria si trova a San Pietro di Feletto, in Italia. Nel 2002, Beniamino Maschio ha rilevato l’azienda vinicola De Bernard per produrre Prosecco e spumanti eccellenti. Questo Prosecco è prodotto con i vitigni Glera, Verdisco e Perera. La vendemmia si svolge a metà settembre. Le uve vengono pressate delicatamente e poi fatte fermentare a una temperatura controllata di 20°C. Il Prosecco viene conservato in serbatoi di acciaio inox per 2 mesi.