Descrizione

Il Rosso di Montalcino prodotto da Mastrojanni ha origine dai vigneti dei Poderi San Pio e Loreto, situati nel comune di Montalcino, in provincia di Siena, una zona rinomata per la produzione del celebre Brunello.

Questo vino è prodotto esclusivamente utilizzando uve Sangiovese, le quali vengono sottoposte a fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente, il vino subisce un periodo di affinamento delle sue caratteristiche organolettiche per 6-7 mesi in botti di rovere di Allier, seguito da ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Nel bicchiere, il Rosso di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con sfumature violacee. Al naso, si rivelano aromi intriganti di visciola, lampone e amarena. In bocca, questo vino offre un piacevole equilibrio tra sapidità e tannini ben presenti.

Questo vino si sposa magnificamente con piatti a base di carne, in particolare con carni rosse grigliate. Inoltre, può essere apprezzato come vino adatto a accompagnare un’intera cena.