Descrizione

Il vino si presenta con un colore giallo dorato intenso, trasparente e brillante. Al naso, emana un profumo vinoso caratteristico e alcolico, arricchito da delicate note mielate e vanigliate, attribuibili alla maturazione in barrique. Al palato, si manifesta come un vino dolce, corposo e robusto, con una leggera sfumatura tannica tipica del vitigno. Questo carattere è supportato e racchiuso da una miscela di sapori e gusti che si mescolano armoniosamente con le influenze della barrique.

Le note di degustazione suggeriscono che il vino si sposa bene con dolci secchi, torta di mandorle e dolci cremosi a base di mascarpone. Inoltre, viene suggerita un’accoppiata sublime con prosciutto e fichi, foie gras e gnocchi di zucca. La complessità dei sapori e la struttura del vino sembrano renderlo adatto a molteplici abbinamenti gastronomici, spaziando tra dolci e preparazioni salate.