Description

Il Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Edizione 45 è un prestigioso Franciacorta DOCG, espressione dell’eccellenza vinicola della Lombardia. Questo spumante nasce da una raffinata miscela di uve Chardonnay (82%), Pinot Nero (16,5%) e Pinot Bianco (1,5%), coltivate su 134 vigne selezionate. Ogni parcella viene vinificata separatamente, e l’assemblaggio finale include riserve delle annate migliori, in un processo definito come un vero e proprio “rito magico” dall’azienda stessa.

La vinificazione prevede la fermentazione in vasche d’acciaio e due fasi di affinamento: la prima di 7 mesi e la seconda, sui lieviti, di circa 25 mesi, garantendo al vino una complessità aromatica e un perlage fine e persistente.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Giallo paglierino lucente.
• Profumo: Intenso e raffinato, con note floreali e fruttate, accenni di pasticceria e un delicato retrogusto erbaceo.
• Gusto: Pulito, equilibrato e armonico, con una freschezza vibrante e un corpo elegante.

Abbinamenti consigliati:

Grazie al suo perlage persistente e alla freschezza, il Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Edizione 45 è ideale per antipasti leggeri, piatti a base di pesce, o come protagonista di un raffinato aperitivo. La temperatura di servizio consigliata è 6-8°C.

Dettagli tecnici:

• Zona di produzione: Lombardia
• Capacità: 75 cl
• Gradazione alcolica: 12,5%
• Azienda produttrice: Ca’ del Bosco

Il Ca’ del Bosco Cuvée Prestige rappresenta l’essenza della Franciacorta, coniugando passione, tradizione e ricerca della perfezione in un’esperienza sensoriale unica. Perfetto per celebrare ogni occasione speciale.