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Ruche’ di Castagnole Monferrato è un vino rosso prodotto dalla cantina Bava nell’Astigiano, nella regione del Piemonte in Italia. È fatto al 100% con uve Ruche’, una varietà autoctona del Monferrato, coltivata su terreni argillosi e calcarei.
Il Ruche’ di Castagnole Monferrato ha un colore rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso, presenta un bouquet complesso e intenso di frutti di bosco, spezie, ciliegia e prugna, con note di liquirizia e vaniglia. In bocca è corposo, ma allo stesso tempo morbido, con tannini equilibrati e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina piemontese come la bagna cauda o il brasato al Barolo.
| Weight | 1,300 kg |
|---|---|
| Annata | |
| pa|vitigno-old | |
| denomination | |
| Capacity | cl.75 |
| Alcohol | 14 |
| Percentage | 100% |
| Producer | |
| Region | |
| Serving Temperature | 16/18 C |
| Vines |
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