Description

Il Barolo DOCG 2018 di Giacomo Fenocchio è un vino rosso di grande prestigio, prodotto nelle colline delle Langhe, in Piemonte. Questo Barolo è ottenuto al 100% da uve Nebbiolo, coltivate su terreni calcareo-argillosi, che conferiscono al vino una struttura complessa e un’eleganza distintiva.

Alla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico dei Barolo di qualità. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori floreali di rosa e violetta. Si percepiscono anche sfumature speziate e balsamiche, con accenni di liquirizia e tabacco, derivanti dall’affinamento in botti di rovere.

Al palato, il Barolo 2018 di Giacomo Fenocchio si distingue per la sua struttura robusta e tannini ben integrati, che garantiscono un’eccellente capacità di invecchiamento. Il gusto è armonioso e persistente, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. Le note fruttate e speziate si fondono in un finale lungo e raffinato.

Questo Barolo è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C, dopo un’adeguata ossigenazione, per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche.