Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto è una cantina situata nel cuore della Valle di Matelica, nelle Marche, un territorio unico incastonato tra l’Appennino umbro-marchigiano e i monti che lo separano dal mare Adriatico. Fondata con l’obiettivo di valorizzare al massimo il Verdicchio di Matelica DOC, l’azienda rappresenta oggi una delle realtà più significative e riconosciute della denominazione.

La filosofia di Borgo Paglianetto si basa su un profondo rispetto per la natura, il territorio e la tradizione, uniti a una visione moderna della viticoltura. Tutti i vigneti sono coltivati in regime biologico certificato, con l’intento di preservare l’integrità del suolo e la biodiversità, e di trasferire nel calice la purezza dell’ambiente circostante.

I terreni, di natura argillo-calcarea, e il microclima della valle — caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte — offrono condizioni ideali per la coltivazione del Verdicchio, vitigno capace di esprimere una straordinaria eleganza, freschezza e longevità. Le vigne si estendono tra i 350 e i 450 metri di altitudine, in una conca chiusa che favorisce una maturazione lenta e un perfetto equilibrio tra acidità e struttura.

In cantina, le pratiche di vinificazione rispettano l’identità del vitigno, con l’uso prevalente dell’acciaio per esaltare la finezza aromatica e la componente minerale del vino, mentre gli affinamenti più lunghi permettono di svilupparne complessità e profondità.

Borgo Paglianetto è oggi sinonimo di eccellenza e autenticità, una cantina capace di coniugare la tradizione marchigiana con una costante ricerca della qualità. I suoi vini — tra cui spiccano etichette come Vertis, Petrara e Terravignata — raccontano in ogni sorso il legame profondo con la terra di Matelica e con una storia vitivinicola che continua a rinnovarsi nel segno della passione e del rispetto per la natura.