Descrizione
Complice è un Sangiovese in purezza nato da vigne coltivate tra le colline della Valconca, su suoli argillosi con vene sabbiose e con esposizione sud-est. Una cuvée di territorio e identità, che unisce la forza della terra all’influenza del mare, per un rosso vibrante, autentico e coinvolgente.
Le uve vengono raccolte manualmente in cassette e fermentate spontaneamente in tini troncoconici di acciaio e cemento. La macerazione di 15–20 giorni con rimontaggi calibrati consente di estrarre aromi e struttura nel rispetto dell’annata. Il vino è frutto di un blend dei migliori cru, con una parte affinata in tonneau di rovere, poi ulteriormente evoluto in bottiglia.
Nel bicchiere, Complice 2022 esprime profumi di frutta rossa matura e spezie dolci, seguiti da un sorso pieno, materico e saporito, che riflette l’essenza del Sangiovese e la ricchezza del territorio romagnolo.
Un rosso versatile, con una produzione limitata a 6000 bottiglie, perfetto da condividere a tavola, in ogni stagione.


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