Maurizio Alongi Vigna Barbischio Chianti Classico Riserva Magnum

Descrizione

Il Maurizio Alongi Vigna Barbischio Chianti Classico Riserva Magnum 2022 è un vino di alta qualità proveniente dalla rinomata regione del Chianti Classico DOCG. È composto principalmente da Sangiovese (94%), con una piccola percentuale di Malvasia Nera (4%) e Canaiolo (2%). Questo blend unico offre un gusto pieno e complesso, con un’acidità dinamica e tannini di razza.

Il vino proviene da viti di 30-40 anni, che garantiscono una concentrazione di sapori e aromi. La macerazione avviene senza raspi a temperatura controllata in inox, con rimontaggi manuali brevi per 14 giorni. La pressatura soffice delle vinacce e la fermentazione malolattica in inox contribuiscono a creare un vino di straordinaria struttura e profondità.

La maturazione avviene in tonneaux di rovere francese, nuovi per il 15% e usati per l’85%, per poco più di un anno. Questo processo conferisce al vino note di vaniglia e spezie dolci, che si fondono perfettamente con i frutti rossi del Sangiovese. L’affinamento di almeno 18 mesi in bottiglia garantisce un ulteriore sviluppo dei sapori.

Il produttore, Maurizio Alongi, è noto per la sua dedizione e passione nella produzione di vini di alta qualità. La sua Vigna Barbischio Chianti Classico Riserva Magnum 2022 è un esempio perfetto del suo impegno.

Questo vino è perfetto per accompagnare taglieri di salumi e formaggi stagionati, pasta ripiena, tagliatelle al ragù e carne alla griglia. Con una longevità di oltre 15 anni, è un vino che può essere gustato ora o conservato per un’occasione speciale.