Descrizione

Il Poggio Maru’ Salice Salentino è un vino rosso prodotto nella regione del Salento, nella Puglia meridionale, in Italia. La denominazione Salice Salentino indica che il vino è fatto con uve provenienti da un’area specifica nella provincia di Lecce e segue una specifica regolamentazione di produzione.

Il vino Poggio Maru’ Salice Salentino è fatto principalmente con il vitigno autoctono Negroamaro, che costituisce almeno l’85% della miscela, e in misura minore con il vitigno Malvasia Nera di Lecce. Le uve sono raccolte a mano e sottoposte a una macerazione prolungata delle bucce per estrarre il massimo di colore, aroma e tannini. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere per alcuni mesi per affinare i sapori.

Il Poggio Maru’ Salice Salentino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono aromi di frutta rossa, spezie e note legnose. In bocca è pieno e rotondo, con un’ottima struttura tannica e un finale persistente. Ha un sapore deciso e complesso, con note di frutta nera e spezie.

Il vino Poggio Maru’ Salice Salentino si abbina bene con i piatti tipici della cucina del Salento, come le orecchiette con il ragù di carne, i piatti di pesce e le verdure grigliate. Grazie alla sua qualità e al prezzo accessibile, il Poggio Maru’ Salice Salentino è diventato molto popolare sia in Italia che all’estero, come rappresentante dei vini del Sud Italia dal carattere forte e deciso.