Praesidium Montepulciano D’Abruzzo Riserva Doc

Descrizione

Il Praesidium Montepulciano D’Abruzzo Riserva Doc 2019 è un vino di carattere e originalità. Prodotto da uve Montepulciano d’Abruzzo 100%, provenienti da viti di 35 anni, questo vino riserva DOC è un vero esempio di eccellenza enologica.

La sua fermentazione spontanea e la maturazione di circa 20 mesi in acciaio, seguita da altri 20 mesi in botti di rovere, gli conferiscono una struttura solida e complessa. Non chiarificato e non filtrato, affina per 6 mesi in bottiglia, mantenendo intatti tutti i suoi aromi e sapori.

Al naso, il Praesidium Montepulciano D’Abruzzo Riserva Doc 2019 ricorda un Porto Vintage e un Amarone, con note di frutta matura, spezie, torroncino, cuoio e sottobosco. In bocca è potente, con tannini di classe e una bella progressione. Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, anche con cotture elaborate, e formaggi saporiti molto stagionati. Si consiglia di servirlo tra 18° e 20°.

Il produttore, Praesidium, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Con una produzione limitata di 20.000 bottiglie, questo vino è un vero gioiello per gli amanti del vino. La sua straordinaria personalità lo rende un’opzione eccellente per chi cerca un vino unico e memorabile.