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Montresor Amarone Della Valpolicella Docg – 2021

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Esaurito
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ANNATA
Formato
cl.75
Produttore
Montresor
Gradazione
15
Vitigno
Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
Temperatura di Servizio
16/18 C
Nazione
Regione
Veneto
Categoria
Vino Rosso
Biologico
Solfiti
denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
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Descrizione

  • Vinificazione: Le uve destinate alla produzione di questo Amarone vengono selezionate grappolo per grappolo e raccolte a mano. Successivamente, le uve vengono poste in casse e lasciate ad appassire durante i mesi invernali, un processo che concentra gli zuccheri e i sapori. Dopo l’appassimento, segue una soffice pigiatura e una lenta fermentazione sulle vinacce. L’invecchiamento avviene in botti di rovere per circa 18 mesi, conferendo al vino complessità e profondità.
  • Colore: Rosso granato carico, indicativo di un vino con buona struttura e potenziale di invecchiamento.
  • Aromi: Al naso, il Montresor Amarone Della Valpolicella sprigiona note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da delicati sentori speziati che possono includere vaniglia, cannella e chiodi di garofano. Questi aromi sono il risultato dell’appassimento delle uve e dell’invecchiamento in rovere.
  • Sapore: Al palato, il vino si presenta corposo, caldo e vellutato. Offre un retrogusto persistente con note di lampone e sottobosco, che aggiungono complessità e rendono l’esperienza gustativa molto piacevole. La struttura del vino è robusta, ma ben bilanciata, con tannini morbidi e un’acidità equilibrata.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,300 kg
Annata
pa|vitigno-old

Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone

Denominazione

Formato

cl.75

Alcol

15

Produttore

Regione

Temperatura di Servizio

16/18 C

Vitigno

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Montresor

La Cantina Montresor, situata nel cuore del Veneto, è una storica realtà vitivinicola che da generazioni produce vini di alta qualità, rappresentando con orgoglio l’eccellenza enologica della regione. Fondata nel 1885, l’azienda ha saputo evolversi nel tempo mantenendo un forte legame con le tradizioni locali, pur utilizzando tecniche moderne per ottenere vini raffinati e distintivi.

Montresor è particolarmente conosciuta per la produzione di Prosecco e Amarone della Valpolicella, ma anche per altri vini rossi e bianchi che esprimono perfettamente il terroir veneto. I suoi vigneti sono situati nelle migliori zone vitivinicole, tra cui la Valpolicella e le colline del Soave, e sono coltivati con varietà autoctone come Corvina, Rondinella e Molinara, insieme a varietà internazionali come Chardonnay e Merlot.

La cantina Montresor si distingue per il suo impegno nella sostenibilità, adottando pratiche agricole ecocompatibili e investendo in tecnologie innovative per garantire una produzione responsabile e di qualità. L’azienda è anche nota per la cura nella vinificazione, che permette di esaltare le caratteristiche uniche di ogni annata e di ogni tipologia di vino.

I vini Montresor sono apprezzati per la loro eleganza, freschezza e complessità, con una perfetta armonia tra struttura e finezza. Con una lunga tradizione alle spalle e una costante attenzione alla qualità, Montresor è oggi uno dei nomi più riconosciuti e rispettati nel panorama vitivinicolo veneto.

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