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Oltre è la Riserva firmata I Muretti, nata da una selezione dei migliori grappoli provenienti dalla vigna più vecchia dell’azienda, situata nel cuore della Valconca. Un vino elegante e strutturato, che unisce la potenza del Cabernet Sauvignon (90%) alla finezza del Cabernet Franc (10%), per un’espressione intensa e profondamente territoriale di due grandi vitigni internazionali.
Le uve vengono raccolte a mano in cassette, poi avviate a una fermentazione spontanea in tini troncoconici, con macerazione di 20 giorni per un’estrazione lenta e rispettosa. L’affinamento avviene in tonneau di rovere per 12 mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia di almeno 10 mesi.
Nel calice si presenta di un rosso rubino profondo con riflessi granati. Il bouquet è ricco e seducente: frutta matura, spezie dolci, sottobosco e tabacco. Al palato, tannini vellutati, corpo avvolgente e una mineralità elegante raccontano la complessità del terroir e l’attenzione artigianale in ogni fase della produzione.
Con una tiratura limitata a 1800 bottiglie, Oltre è un vino da meditazione e da abbinamento con piatti importanti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
| Weight | 1,5 kg |
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Original price was: 220,50 €.209,46 €Current price is: 209,46 €.
Original price was: 180,30 €.171,30 €Current price is: 171,30 €.
Original price was: 195,90 €.186,12 €Current price is: 186,12 €.
Original price was: 208,80 €.198,36 €Current price is: 198,36 €.
Original price was: 185,70 €.176,40 €Current price is: 176,40 €.
Original price was: 47,10 €.44,76 €Current price is: 44,76 €.
65,40 €
Original price was: 231,30 €.219,72 €Current price is: 219,72 €.
I Muretti è una piccola azienda agricola e agrituristica situata a Montescudo-Monte Colombo, nel cuore della Valconca, in provincia di Rimini. A guidarla è una famiglia unita dalla passione per la terra, il vino e l’accoglienza autentica.
La filosofia produttiva si basa su pratiche agricole rispettose dei cicli naturali, senza uso di prodotti chimici. I vigneti, coltivati con cura e attenzione, danno origine a vini sinceri, espressione dell’annata, del territorio e del tempo. La raccolta è manuale, le fermentazioni sono spontanee con lieviti indigeni, e in cantina si applica solo la tecnologia necessaria per preservare l’identità del prodotto.
Dietro a ogni etichetta c’è una storia di persone: Beatrice, prima cantiniera e sommelier, si occupa anche della comunicazione e dell’agriturismo; Nicolò, agronomo e spirito romagnolo, è tra le vigne di giorno e tra i clienti la sera; Lilli, la padrona di casa, accoglie gli ospiti con il suo calore contagioso e la cucina della tradizione; Roberto, silenzioso ma instancabile, cura l’azienda agricola e sogna l’olio perfetto.
I Muretti nasce da un’idea semplice: produrre vino vero, senza fronzoli, con il rispetto che si deve alla terra e il calore che si deve alle persone. Una realtà dove ogni bottiglia racconta una storia familiare, fatta di fatica, passione e territorio.
Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo. I prodotti possono subire modifiche, come annate o aggiornamenti di etichetta
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