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Dievole Chianti Classico Docg 2023

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ANNATA
Format
cl.75
Produzent
Dievole
Alkoholgehalt
14
Weinreben
Serviertemperatur
16/18 C
Nazione
Region
Toscana
Kategorie
Produkt
Biologico
Solfiti
Bezeichnung
Chianti Classico DOCG
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Beschreibung

Der Dievole Chianti Classico DOCG ist ein charaktervoller Rotwein aus der Toskana, der überwiegend aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird, ergänzt durch weitere rote Sorten. Sein tiefes Rubinrot wird von lebhaften Reflexen begleitet und eröffnet ein intensives Bouquet von reifen Kirschen, roten Beeren und Pflaumen, unterlegt von feinen Gewürz- und dezenten balsamischen Noten, die seine Komplexität und Eleganz unterstreichen.

Am Gaumen zeigt dieser Chianti Classico eine harmonische Struktur mit weichen, samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die Fruchtigkeit und Finesse perfekt zusammenführt. Die Aromen entfalten sich langanhaltend und münden in einen eleganten, anhaltenden Abgang, der die typische toskanische Typizität wiedergibt.

Der Wein passt ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen, gereiftem Käse oder kann auch pur genossen werden, um seine Aromatik vollständig zu erleben. Dievole legt großen Wert auf präzise Weinbergsarbeit und sorgfältige Vinifizierung, wodurch ein authentischer, hochwertiger Chianti entsteht, der Struktur, Eleganz und die charakteristische Frische der Region meisterhaft vermittelt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,300 kg
pa|vitigno-old

di sangiovese, dal di vitigni a bacca Rosèa.

Bezeichnung

Fassungsvermögen

cl.75

Alkohol

14

Prozentsatz

20%, 80%

Produzent

Region

Serviertemperatur

16/18 C

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Dievole

Dievole si estende su 600 ettari nel cuore del Chianti Classico, a Vagliagli, poco a nord di Siena. Al centro della tenuta, l’antica Villa Dievole domina un paesaggio mozzafiato a 450 metri di altitudine, con le colline che degradano dolcemente verso sud-est fino a circa 300 metri. Di questi terreni, circa 150 ettari sono dedicati ai vigneti, prevalentemente coltivati a Sangiovese, con un percorso di conversione biologica avviato nel 2014 e completato nel 2020.

Un suggestivo viale di cipressi conduce al centro della Tenuta, da dove si apre il tipico panorama toscano: strade bianche, boschi, uliveti, vigneti e casali. La natura, la storia e il lavoro dell’uomo si fondono in una bellezza senza tempo, che incanta e racconta secoli di tradizione. Dievole, con una produzione di vino e olio extravergine d’oliva che affonda le radici in quasi mille anni di storia, rappresenta una sintesi perfetta della cultura e dell’eccellenza toscana.

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